小暑节气介绍？
小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月6-8日交节。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。中国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。
小暑开始进入伏天，所谓“热在三伏”，三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。季风气候是中国气候的主要特点，夏季受来自海洋暖湿气流的影响，中国多地高温潮湿多雨。小暑这个时节虽然阳光猛烈、高温潮湿多雨，但对于农作物来讲，雨热同期有利于成长。
在过去中国南方地区民间有小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。在北方地区有头伏吃饺子的传统，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物，且饺子的外形像元宝，有“元宝藏福”的意思，吃饺子象征着福气满满。
小暑是二十四节气中的第11个节气，通常出现在每年的7月6日或7日。在中国农历中，小暑标志着夏季进入了炎热的阶段。下面是小暑节气的一些特点和习俗：
1. 气候特点：小暑时节，大部分地区已经进入了夏季的高温期。气温逐渐升高，天气炎热，阳光强烈。
2. 农事习俗：小暑时节，农作物生长迅速，农民们要加强田间管理，及时浇水、除草、防治病虫害，确保农作物的顺利生长。
3. 饮食习俗：小暑时节，人们注重清淡饮食，多吃一些清凉解暑的食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜等。同时，还要注意多喝水，保持身体的水分平衡。
4. 民俗活动：在一些地方，人们会举行一些传统的民俗活动，如赛龙舟、吃凉粽子等，以庆祝小暑节气的到来。
小暑标志着夏季的正式开始，人们要注意防暑降温，合理安排作息时间，保持身体健康。
小暑习俗有哪些？
小暑节气的第一个习俗就是“食新”。
“食新”很好理解，就是食用新的食物。在北方小暑之前正好是收小麦的时候，刚收的小麦非常新鲜，人们把新的小麦磨成面粉，做成各种各样的美食，然后分给家庭成员和街坊邻居，一起品尝新小麦做成的食物。
这一习俗表达了人们对于丰收的喜悦，以及希望来年也能如今年这般丰收，祈愿风调雨顺，是一种美好祝愿的体现。
而且。“食新”还有“食辛”的意思，在小暑过后的第一个“辛日”来品尝新小麦做的美食，既慰劳自己的辛苦，也是“从新开始”的意思。
第二个习俗就是“吃饺子”。
咱们北方有个俗语叫“头伏饺子二伏面”，就是在头伏天里要吃饺子。因为入伏之后，天气异常炎热，热的人吃不下饭，没有胃口。
饺子里边的馅儿多种多样，有开胃的功效，正所谓“好吃不过饺子”，在北方人眼里，饺子不仅是待客的礼节，还是一道开胃的食物。
小暑一般都在头伏天里，入伏之后才是小暑，所以在小暑这么热的时候吃饺子最合适不过了。
第三个习俗就是“吃暑羊”。
这是个地方习俗，在鲁南地区有这样的习俗。小暑这个时候正是羊肉肥美的时候，鲁南地区家家户户都会在小暑前后杀鸡宰羊，各种高烹饪，或烤或炒，共享羊肉的美味。
而且羊肉有温阳疏寒的功效，在夏天火气旺盛的时候，适当的吃点羊肉可以败火，对身体有好处。
第四个习俗是“晒伏”。
“晒伏”就是把家里的东西都晒一遍，尤其是衣物和书籍这些容易发霉的东西。小暑这个时候天气热，日头也大，把藏了一冬天的衣服和书拿出来晒晒，防止虫蛀，还能杀菌，去去霉味儿。
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