饼最初是用来做什么的？
饼的种类太多，马上就中秋节了，我今天主要就说中秋节吃的月饼吧，月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。
汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
朱饼的历史和由来？
说的是我们南宋时期有位理学家叫朱熹，每当他出门讲学的时候都会亲手制作一种饼给他母亲，为的是当他母亲思念儿子的时候 可以拿出来吃，以表对儿子的思念之情 所以一直流传至今
我们当地人就把这种饼称之为 朱子孝母饼，孝母饼深受来武夷山的游客喜爱，因为不仅香甜软糯，送父母 送长辈 送亲朋 都非常有意义。出门旅游总想回去的时候带点特产给家人。
烙大饼啥意思？
跟井底之蛙一个意思,形容人见识浅薄。在他们的脑里,最高级的东西不过是烙大饼剥大葱,就以为皇帝皇后天天吃这些东西。 跟井底之蛙一个意思,形容人见识浅薄。
大饼是指用面粉烙制的大张的饼。方言又叫烧饼。
大饼，是一种由面粉、淀粉或小麦粉经过中国传统手艺泡制加工制成面饼，再由地方工艺加入独特原料制作而成的面饼。大饼除可直接食用外也可与蔬菜一起烩着食用。最早是由中国人命名的。
大饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。大饼的营养素损失较少。
向山西旅游的人们介绍太谷饼？
想了解太谷饼，那就必须要知道它的产地太谷县。太谷县地处山西省中部，隶属晋中市管辖，有着得天独厚的地理区位优势。太谷自古山清水秀、物产丰饶、文教发达、名人辈出，实乃三晋之名邑。悠久的历史、深厚的文化底蕴，造就了这座中国历史文化古城，同时也成就了如今的中国十大非物质文化遗产之乡。
太谷现有省级以上非物质文化遗产保护项目12项，其中国家级非物质文化遗产项目5项，省级项目7项。而太谷饼作为太谷当地的特色美食，已于2007年被列入中国国家地理标志产品保护目录。同时，“太谷饼传统制作工艺”也被列入山西省第一批省级非物质文化遗产名录。
事实上，太谷饼是在“油甘饼”的基础上发展而来。传说太谷县城东南的沟子村有家富商大户的夫人夜里忽然想吃饼子，派人前去采买，可买回的饼子都不心仪，或油腻或干硬。这个事情传到一家烧饼铺里，掌柜觉得自己赚钱的机会来了。
他让店内的老师傅设计出一种“甘饼”，这种甘饼又酥又甜、不油不硬，遂将饼子送到府上，结果夫人喜出望外，尤为喜食，之后通过加工改造于是诞生了太谷饼。至于为何叫太谷饼，相传一年中秋节，知府大人宴请各县县令。太谷县令带着这种“甘饼”前去赴宴，各县令品尝后，均赞不绝口。问及此饼何名，县令答曰：“太谷饼”。“太谷饼”由此产生。
二、太谷饼是如何制作？
目前，我们所熟知的太谷饼主要来自于荣欣堂品牌，创始于1895年，已有100 多年的历史。作为历经5代人艰辛努力的老字号荣欣堂，在制作太谷饼有家传口诀：临汾的小麦白又精，北路的胡麻油香半城，太谷软米粞口味浓，广西的冰糖甜晶晶，永济的芝麻味香品好白生生。
到此，以上就是小编对于传统手工打饼的历史文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统手工打饼的历史文化的4点解答对大家有用。
