井冈山本土民俗，活动的种类活动时间及活动文化内涵？
井冈山的民俗文化
挖冬笋
描述：挖冬笋，是黄坳、茨坪、长坪、下七一带客籍山区农民所喜爱的一项采集活动。农历十一月以后，冬笋即开始生长，客籍人们便身背背篓，手握锄头进山挖笋。
红薯丝饭
描述：红薯丝饭是从前井冈山区的传统主食，解放前，当地就流传着一首民谣：“薯丝饭，木炭火，除了神仙就是我。”这首民谣反映了当年井冈山区的清贫生活和山区居民追求起码的温饱生活的意愿。
勺子碓舂米
描述：勺子碓，是井冈山客籍人用来舂米的工具。旧时人们用石头作臼，用木棒做杵捣米。常用的有手碓、脚踏碓。山里人在脚踏碓的基础上，利用山泉的落差，装成不用人力的“自动”雅，一天能舂一担谷，比脚碓省时省力，独家独户使用，非常方便。
米汤浆被子
描述：土籍人洗被子时，都喜欢用米汤浆被子。米汤浆被子就是把被子在清水河、塘里洗干净，拧干，置于盆中，倒进米汤，反复搓揉，使被子里每个地方都沾上米汤，再拧干，即可凉晒。
狩猎
描述：客籍人狩猎活动多利用冬、春季节的农闲时间进行。出猎人数5--10人，多至数十人，进入目的地后，一般都人分两路行动：一为“蹲口”，把守野兽出入要道;二为“抄山”，指挥猎犬翻山越岭赶出猎物。
建房
描述：井冈山土籍居民建新房的礼仪有进桌、圆屋、上梁、过火等习俗。
祭窑
描述：土籍人烧砖瓦窑时，窑匠师傅造窑，点火颇为讲究，有一套世代相传的习俗，称“祭窑”。一般的“祭窑”，实际上是祭祀火神。
信宜有什么风土人情？
地处山区的信宜人，农村各种生活习俗与其它地方基本相同。信宜市语言有信宜话、涯话两种。信宜话即信宜白话，是粤语次方言，主要镇隆、东镇、池洞等10多个镇，约人口70%。涯话又叫客家话，是汉语七大方言之一。被称为“古代汉语的活化石”。涯话在新宝、合水、平塘、钱排、茶山、洪冠等镇，约占人口20%。
信宜饮食习惯普遍以大米、番薯、东薯（土豆）、木薯、玉米等为主食，以猪、鸡、鸭、鱼、蔬菜及豆制品为菜肴。每逢民间传统节日，不论平时生活如何，均按习惯筹办酒食，以示喜庆。山里人很好客热情，朋友见面互相握手、点头、问好。凡嫁女、娶媳妇、做生辰、建新屋进宅、生孩子办满月或亲朋聚会等喜庆日子，均习惯请客。除本族客人外一般发请贴，以示尊敬。信宜人喜好大碌竹（又叫烟筒），类似水烟，农村几乎家家有备，如有抽烟客入门来访，首先以大碌竹招待。
信宜人居住，过去多数人住泥砖屋，有钱人建屋用青砖，一般做可做二座或三座，屋内有天井，地面铺上上分别正方形或长方形砖，没钱的只做一座（称3间头、5间头或7门头），现在农民大部分人兴建混凝钢筋小楼房。农村一般三至五层，城镇一般七八层，较美观大方。
信宜民间文化娱乐，部分人爱玩乐器，喜欢竹笛、拉二胡、弹琴、擂大鼓、舞狮舞龙、唱粤曲、唱采茶、唱山歌、 舞春牛。劳动之余，在树荫底下，以木棍、竹枝或瓦片做棋子，玩牛角棋、锅笃棋、三鸡棋、云棋，和军棋、象棋。女孩子则玩走窝（又叫走牛耳）、抛石子、跳绳、拔河等游戏。建国后，普遍看电视、看电影打桌球、篮球、乒乓球，或在文化室里演奏、演戏，绘画、看书报等活动。老年人则打骨牌、麻将、扑克或打太极拳等活动。
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