哪里能吃到宜昌萝卜饺子?
萝卜饺子,一场最有特色的小吃,来到宜昌可以尝试。
这家店在解放路步行街附近,似乎也是经营很多年。
萝卜饺子价格不贵,买了一个素的,味道微辣,应该是腌过的萝卜裹上面糊炸制,吃起来的感觉还是可以的,热着吃很脆很香,凉了软了就不那么好吃了。
胡姐萝卜饺子
很地道的宜昌小吃,慕名而来,有长队要排,自己在本子上面写序号排号,等到你了再交钱,模式还挺新鲜好用。四块钱一个素饺子,外面炸的很脆很香好好吃。萝卜饺子是宜昌人的骄傲,大家可以放心品尝。
推荐菜
萝卜饺子
宜昌四大硬菜?
一、罗卜饺子 罗卜饺子是宜昌著名的风味小吃。虽然它也叫饺子,但它的制作原料以及制作方法与北方水饺不相同。
二、油脆 宜昌风味小吃之一。它的主要原料是糯米,辅料是糖、芝麻馅等,制作较为简便
三、白刹肥鱼白刹肥鱼是一道传统名菜,它是由回鱼、肥膘肉夹蒸而成。做成的成品色泽鲜艳,闻着香气扑鼻,吃起来鱼肉鲜嫩、鱼汤肥美、菜肴清淡、原汁原味,深受食客们的
四、冰凉糕冰凉糕是宜昌市的地方传统小吃之一。
湖北宜昌的十大硬菜:
1、干烧铜鱼
2、白刹肺鱼
3、土家抬格子
将鲜猪肉、老南瓜、萝卜、土豆等拌以玉米面,用大蒸笼蒸熟后,抬上餐桌,招待乡邻亲朋,谓之“抬格子”,被称为“土家第一大菜”。
4、三游神仙鸡
5、银针鸡丝
6、清江鱼头
7、腊蹄火锅
8、宜昌扣肉
9、宜昌炕洋芋
10、懒豆花
第一名:长江肥鱼 长江肥鱼熬得汤那叫一个鲜啊!
第二名:三游神仙鸡 传说与宋代文人苏东坡家三人有关,又香又甜,津津有味
第三名:腊蹄子火锅 宜昌人有杀年的习俗,吃不完的肉和蹄子都腌制后熏好!这样做的腊蹄子味道淳浓,满满乡土情怀
第四名:宜昌扣肉 选上好五花肉腌制后用咸菜盖好,蒸熟,倒扣在盘子里,称之为扣肉!肉软油厚,满口生津!
过年吃萝卜馅饺子有什么寓意吗?
萝卜馅饺子的寓意:团团圆圆。萝卜饺子是正宗的宜昌风味小吃。萝卜饺子虽然也叫饺子,但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。北方水饺主要原料为面粉、瘦肉和蔬菜,而萝卜饺子主要原料为大米、黄豆和萝卜。
宜昌小吃推荐?
一、首先要说的是宜昌萝卜饺子,这是每个宜昌人记忆里的儿时味道。首先要把面粉霍稀一点,浇到专用的炸萝卜饺子的勺子上,铺上一层已经拌好作料的萝卜丝,然后再在萝卜丝上面铺上一层白浆,最后放入油锅中炸,炸到金黄色时就可以出锅了,口感外酥里嫩,麻麻辣辣的,冬天冻的直哆嗦的时候,吃上一口热乎乎的萝卜饺子,真的是太美味了。
二、红油小面宜昌人最爱的早点之一。红油小面最早从四川、重庆等地流传过来,尤其是在冬天,一碗带汤的红油小面,吃得心里都暖和。到现在宜昌人不单单光吃面了,我们还喜欢在里面或加上一些其他的辅料比如牛肉、黄豆、肥肠等,小面的口感也越来越多样化了。
三、凉虾。凉虾是用大米制浆,煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中而形成的,因为看起来像小虾子一样,夏天的时候喝起来又是冰冰凉凉的,所以被宜昌人称为“凉虾”。喝凉虾一定要加上红糖水或者蜂蜜水,在炎热的夏天,喝上一杯冰冰凉凉的凉虾真的是太解暑了。
四、凉拌节节根。节节根是宜昌人饭桌上常见的开胃小菜,宜昌人非常爱吃凉拌节节根,但因为其特殊的味道,很多外地的朋友完全接受不了,不过来宜昌旅游的朋友们一定要去尝试一下,一定会对这个味道记忆深刻。
五、炕土豆。宜昌的炕土豆味道没话说,特别是长阳高山小土豆炕出来的土豆,真是太香了。作为土家人的传统小吃,最好的炕土豆是外焦里嫩。在宜昌,每个炕土豆摊位上都会有泡萝卜、辣椒、香菜等可以任意添加,有的摊位还会准备切好的节节根,这样就让一碗炕土豆不仅有油炸土豆的味道,还有其他配菜组合出来的香味和可口美味。
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