山东大年初七的风俗？
大年初七的风俗是吃七宝羹、摊煎饼、戴人胜、出游登高、捞鱼生、吃面条、送火神等。
1、吃七宝羹：用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。
2、摊煎饼：中国民间正月初七要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，“熏天”。
3、戴人胜：正月初七为人节，古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上，也会相互馈赠。
4、出游登高：古时正月初七这天是人日节，也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。
5、捞鱼生：南方一些地区有在正月初七“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，多人围满一桌，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”，而且要越捞越高，以示步步高升。
6、吃面条：正月初七这天有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。
7、送火神：在山东部分地区正月初七有送火把的习俗，用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里平安无事、不着火灾。
过年磕头是哪里的风俗？
过年磕头习俗
如今仍盛行过年磕头习俗的要数山东了。
聊城：大年初一要给整个村的长辈磕头，出去磕头一般是一大家子人一块，年长的、辈分高的在前面，小辈儿的在后面。
德州：大年初三出嫁的女儿回娘家。吃完中午饭，女儿、女婿就要去亲戚家拜年，拜年方式很传统，要对长辈行跪拜大礼。家里的男性要四处磕头拜年，过一个年要去十几个村子拜年，从初一到初七，基本无间断。
青岛：青岛东镇曾流行过“压岁钱”顺口溜：“东镇过年，家家拜年，小辈磕头，老辈分钱。”老台东，大年三十午夜饭后，晚辈要给长辈叩头，长辈要给晚辈分钱。老人认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱和晚辈对长辈的尊敬，是激励子女的一种民俗活动，勉励儿孙在新的一年里学习长进、好好做人。
曲阜：祭拜完天地、祖先、诸神仙之后，开始在堂屋祖先之前给家中尊长磕头。让家中辈分最高的男女老人坐在八仙桌两侧的椅子上受礼。由长子领先，重新给祖宗磕四个头，起来作揖时要说：“给俺爹磕头!”再跪下磕一个头，再站起来作揖，说道：“给俺娘磕头!”这样，老大磕完头，老二、老三、老四等依次再拜祖先、再为爹娘磕头，还要为兄嫂磕头。儿子辈磕完，孙子辈接着磕;男人磕完，女家庭成员们接着各依辈份顺序为尊长磕，不论男女。磕头时都要先向祖宗牌位磕四个头，起来作揖时，嘴里要说出为哪位尊长磕头的称呼，再跪下起来一个一个地磕。最小的孩子磕头最多，要向老爷、奶奶、爹、娘、大爷、大娘、二大爷、二大娘……或叔、婶子、姑、哥哥、姐姐等依次磕，绝不能遗漏一个。这是家庭中最热烈祥和的时刻。为长辈磕完头，老人和各长辈要向未成年的男女孩子们赏磕头钱，叫“代岁钱”。晚辈向长辈祝贺长寿，长辈也祝贺孩子们长大一岁。对于头一年新娶的媳妇，做公婆的也要封赏“压岁钱”。
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