莱州定亲风俗细节？
1、下聘礼。在定亲当天，男方会和自己的亲朋好友以及媒人带着聘礼，一起前往女方家中。这个聘礼包含礼金和送女方的礼品，礼金要是双数比较吉利。
2、双方亲友见面。女方亲友和男方亲友见面，稍作休息，互相了解。
3、女方收男方聘礼。媒人将男方带来的礼品清点后交给女方家，女方家人满意的话就会收下。
4、准新人敬茶。准新人亲自捧茶给对方长辈喝，长辈们则会把红包给他们。
5、戴订婚戒指。喝完茶后，就是定亲的安女互相戴订婚戒指，寓意夫妇永结同心。
6、改口。戴完戒指后，女方就要改口叫男方父母为爸妈，男方也是如此。
7、女方回礼。定亲结束时，女方会将一部分的礼品还给男方，并附带增一些礼物，俗称回礼。
莱州订婚需要给女方什么？
莱州地区订婚需要给女方以下物品：
1、聘金
订婚时男方要给女方一定数额的聘金，订婚时聘金不用太多，但是必须是双数，为了讨一个吉利，也代表了对新人订婚的祝福。
2、聘礼
聘礼又分为六样礼、八样礼或者十二样礼，大多是指多包括鸡鸭鱼肉、烟酒茶叶、甜品点心、龙凤烛、礼炮等物品。具体订婚时送哪些聘礼要根据当地风俗习惯而定。需要注意的是在准备聘礼时，礼品数量一定要双数，有成双成对的美好寓意哦！
3、衣服首饰
订婚时男方需要送给女方金银首饰和衣服，首饰一般包括传统的三金（金戒指、金项链、金耳环）或者五金（金戒指、金项链、金耳环、金手镯、金吊坠）等，当然也可以折合成现金送给女方。
4、媒人礼
如果男女双方是通过媒人介绍在一起的，那么应该也要准备媒人礼。媒人礼一般是包一个红包，感谢媒人的介绍，让彼此能够相互了解，并且将会携手一生。
5、酒席礼
订婚时，男方需要到女方家中或者女方订的酒店中参加婚宴，虽然是女方准备酒席，但是多数地区的风俗习惯是男方需要将酒席钱折现给到女方，这就是酒席礼。
z胶东过年风俗知多少？
胶东人过年，有一个独特的习俗，就是家家都要蒸大枣饽饽。饽饽表面十字挑出"鼻"，嵌入红枣。
菜州一带，春节上供要制作大枣饽饽，茧饽饽。枣饽饽用来供祖先，财神，菩萨。天地众神。五个饽饽叠放，腊月三十接神，正月初三撤供品；正月十五供五个茧饽饽和三个大圣虫饽饽。供奉时中为祖先，右供财神，左供菩萨，意为多财多子。圣虫头部为一圆馒头形，鸡冠，黑眼睛，红舌头，躯干做蛇盘状。祖先，财神，菩萨面前各放一碗粮食，圣虫放在盛粮食的碗里，供奉完后，茧饽饽食用，圣虫放大粮囤中，直到二月二由孩子们分食之。圣虫"的"圣"，胶东谐音"剩"，意为"剩余"，寓意五谷丰登，连年有余。福山，牟平等地还将"圣虫"做成公母刺猖状，口含红枣，放在米面缸中，钱柜衣橱里，祈求财物增多，使用不尽。
胶东至今保窜着七夕用模子磕"乃果"的习俗。
莱州沿海一带做巧果是在面里掺上七种食用色磕成，然后油炸，串成串取悦孩子们。中秋节的月饼不仅用于供奉，食用，还用来馈赠亲友，互祝团圆，表达祝福。莱州人做月饼时，饼上捏出兔子捣药的图案，夜晚，儿童捧着月饼对月唱到："圆月了，圆月了，一亩地打一石了；月高了；月高了，一年一遭了"。婚后一年内新媳妇，也要从娘家带回炸面鱼，花花巧饼，包子等到婆家，以示祝福
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