泉州刺桐城的由来？
清道光《晋江县志》载：“（泉州）子城环植刺桐，故曰刺桐城。”“其称刺桐，当在子城之时”。泉州城垣在子城之后又建衙城与罗城，并绕城种植刺桐树。明黄仲昭《八闽通志·卷1·地理8》：“五代时，留从效重加版筑，绕植刺桐。”
刺桐，落叶乔木，树皮灰色、有皮刺。原产热带亚洲。随着泉州海外交通贸易的兴盛，刺桐由商人传入泉州，种之街巷，蔚然成风，泉州故称刺桐城。蕃商因称泉州港为刺桐港，泉州出产的的丝绸、陶瓷为刺桐绸、刺桐缎、刺桐陶瓷。元代，意大利旅行家马可·波罗于1292年初从泉州启航离开中国。归后在其《马可·波罗行记》中，亦以刺桐称泉州。
唐宋间游历泉州的文人墨刻，多有吟咏刺桐的诗文传世，元代以后则少见，其原因可能是刺桐树少了。至泉州解放时，城内竟无一株刺桐树。
泉州解放后，历届市政府都把种植刺桐树作为市政建设重要项目来抓。从搜集树苗、建立苗圃、扦插繁育，到1961年在开元寺修建石栏后，种植19株刺桐树于石栏临街一边。随后又在西街影剧院前面广场种植刺桐树4株，在开元寺内东塔周围和开元慈儿院附近共种植刺桐树几十株，顺利完成首批刺桐种植任务。刺桐花才重现泉州城。
泉州被称什么城？
泉州有温陵、刺桐城、鲤城三个别称。
温陵 有二说。
一是古已有之。
据泉州师范学院吴幼雄教授考证，泉州别称温陵，唐初甚至更早已有之。其得名始于农业生产，与气候、地形有关：“辨地之高下燥湿，以播六谷之宜……泉州气候燠多寒少，故古有温陵之称。”
二是朱熹堪舆说。
清康熙间（1662—1722）泉州府通判徐之霖《重兴朱夫子小山丛竹亭记》载：“郡治东北……地气独温，温陵之名实肇于诸此。宋徽国文公朱夫子种竹建亭，讲学其中，自题曰‘小山丛竹’……”
乾隆《晋江县志·卷4·学校志》也载：“小山丛竹书院在府城隍庙旁，地处高埠，其气独温，温陵之名实肇于此。朱文公种竹建亭，讲学其中，匾（“小山丛竹”匾额）为朱子手书，镌于石。”
因朱熹好研堪舆，尝谓“小山”高埠为清源山龙脉入城之冲，故“地气独温”，由此而称温陵。此说一出，温陵之名传之愈广，遂为泉州郡城别称。
刺桐城
清道光《晋江县志》载：“（泉州）子城环植刺桐，故曰刺桐城。”“其称刺桐，当在子城之时”。泉州城垣在子城之后又建衙城与罗城，并绕城种植刺桐树。明黄仲昭《八闽通志·卷1·地理8》：“五代时，留从效重加版筑，绕植刺桐。”
刺桐，落叶乔木，树皮灰色、有皮刺。原产热带亚洲。随着泉州海外交通贸易的兴盛，刺桐由商人传入泉州，种之街巷，蔚然成风，泉州故称刺桐城。蕃商因称泉州港为刺桐港，泉州出产的的丝绸、陶瓷为刺桐绸、刺桐缎、刺桐陶瓷。元代，意大利旅行家马可·波罗于1292年初从泉州启航离开中国。归后在其《马可·波罗行记》中，亦以刺桐称泉州。
泉州兔年吉祥物？
埔簪花兔”,戴着蟳埔女的鲜花头饰,用鲜苔藓、永生花、刺桐花结合,体现出福建三大渔女之一蟳埔女的风情。
金鱼巷口的“幸福兔”,兔身花纹以国潮图腾设计,隐藏一条鳌鱼,寓意独占鳌头,表达了对幸福的寄寓。
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