冬至前一天为什么叫鬼冬？
某些地居住的人在每年冬至的前一天过冬至节, 当地人称 "过鬼冬" ，而冬至那一天叫“人冬”。当地居民至今还保持过 "鬼冬" 的习俗，过鬼冬吃饺子，过“人冬”吃地瓜面包子，据青岛当地的老人们说，这一习俗已经延续了600多年！
至于“鬼冬”这天吃饺子的原因，是为了给死去的人过冬至，因在阴间的人爱吃饺子，所以这一天须吃饺子；冬至这一天（人冬）是在世的人的冬至，这一天吃地瓜面包子的原因是告诉那些去世的人享受完后可以走了，因相传阴间的人不吃地瓜。另外，这一习俗还有一层含义，就是给阴间的人过节，必须要吃好的，而给自己过节，就要稍微差一些，以示对已故人的尊重，故而“鬼冬”那天吃饺子，而冬至这天则吃地瓜面包子。
各地在冬至时有什么不同的风俗？
冬至的风俗：
1.酿米酒
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。
2.画九
“画九“是冬至后计算春暖日期的图。从冬至算起，每九天算一"九"，依次类推。数九一直数到"九九"八十一天，"九尽桃花开"，这时寒气已尽，"出九"后，冬寒就变成春暖了。
3吃汤圆
古人有诗云："家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。"冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有"吃了汤圆大一岁"之说。
汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫"冬至团"；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
4.吃番薯汤果
在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。"番"和"翻"同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部"翻"过去。
5.吃烧腊与姜饭
南方一些地方在冬至日要吃烧腊，而吴川人素有冬至"吃姜饭"的习俗。
潮汕地区有”东丸节，一食就过年“的民谚，也叫”添岁“
”吃烧腊“寓意来年能鸿运当头；”吃姜饭“则是时节问题，冬至需要御寒，适合进补，冬至煮腊味姜饭，适合时令。
6.喝羊肉汤
每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
冬至什么时候烧锡箔？
烧锡箔是冬至当天。一般冬至烧纸的时间是上午9点到下午3点之间，最好不要超过下午3点。冬至是时年八节之一，烧锡箔 “活纸”都是缅怀已故亲人或朋友。南北地域差距也很大的，大家一般烧的是清明、农历7月15、农历十月一、农历春节三十、农历元宵节、周年或几周年。节气类的清明、7月5、10月1、周年都是白天烧的。其他节气一般都是傍晚或者晚上烧的。缅怀亲人部分时候。还有就是记住那句话“子欲养而亲不待”，不要生时寒酸，亡时厚葬。
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