有谁知道山东的煎饼的来源呀？
山东煎饼，是中国传统名吃之一，是著名的山东特产。山东煎饼最初源于泰山，已有一千多年的历史。泰安地方志得知：明万历年间（1620年），泰安城东羊楼村范氏分家，在其分单中记有“鏊子一盘，煎饼二十三斤”。可知煎饼那时已是泰安民间的主食。
传说唐末黄巢起义军在泰山驻扎，当地百姓曾以煎饼相送。山东煎饼源于泰山亦是不争的事实。现在煎饼已经是山东最普遍、最具特色的食物了。（泰安城东羊楼村，俺就是这村的不过已经没有姓范的了。）
泰山煎饼的独道之处，离不开泰山水的滋养，泰山三美当中，以水为先，不但泡茶清香可口，生喝没有异味，烧水.壶上不结水垢，只有用它孕育的五谷杂粮，制作的煎饼，才是闻名于世的泰山煎饼，才具备泰山的神韵。泰山煎饼加工前配以闻名独道的泰山水发酵，香软可口，煎饼原料由生长自泰山脚下的玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮,配适量泰山芝麻，花生，核桃，板栗，精细研磨而成，泰山味十足。
泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明,是因为它的摊制工具与其他地区不同。其他地方是手拿一块长方形竹板直接刮制,而泰山煎饼是用带手柄的"丁"字形耙子摊制而成,所以特别薄。保存时间也特别长，达三、四个月左右。
临沂煎饼的起源？
煎饼食品是有着悠久历史的传统面食，早在春秋战国时期，山东沂蒙人民即开始食用煎饼，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。
清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，“煎饼则合米豆为之，齐人以代面食”，“圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也”。文中，蒲松龄用它那如掾大笔，把煎饼的形状、色泽、大小、原料、制作以及味道、功用等描述得淋漓尽致。千百年来，人们在实践中不断改进工艺，增添品种，使其成为久盛不衰、享誉海内外的名优食品。
山东煎饼文案？
山东煎饼起源于泰山，至今已有一千多年的历史，历史悠久，妇孺皆知。它营养丰富，色香味俱佳，美味的香酥夹馅煎饼采用优质杂粮，使用传统工艺石磨而成，口味齐全，有香辣，五香，糖酥，孜然，椒盐等多种口味，馅多且香酥味美，回味无穷。我们的香酥夹馅煎饼，富含人体必需的微量元素，经常食之可健脑美容，提高自身的免疫力，更是馈赠亲友之佳品。山东煎饼是中华美食一绝，是山东人招待朋友外宾的金牌特产，来山东不吃山东煎饼等于白来。现在不用来山东，就可以吃到正宗的山东煎饼。现在吃煎饼不只是为了填饱肚子，它更蕴含了中华千年文化和悠久历史。我们的煎饼已经走遍大江南北，走出了国门走进了国外市场，机不可失，快来品尝吧！
邳州煎饼发明时间？
煎饼历史悠久：煎饼起源甚早，由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。煎饼(A pancake)是我国北方地区传统主食之一，相传发源于山东临沂 。晋代《述征记》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及说清代《煎饼赋》等古籍均有对煎饼的记载。邳州煎饼发源于江苏邳州，流行于苏北鲁南。以麦子、玉米、山芋等粮食作为原料，洗净泡发后，搅拌均匀，倒入石磨后，由经验丰富的推磨人磨出糊子，再由烙饼人麻利地将糊子摊在煎饼炉上，煎成又大又圆的煎饼。有助于消化，方便食用，易存放。
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