江苏名吃烧饼？
惠山——油酥饼
江苏无锡十大土特产，原名“重油烧饼”，别名“金刚肚脐”。惠山油酥饼一直是锡惠名产,来到锡惠,远远的就可以闻到酥饼特有的香味儿. 惠山的油酥饼外皮酥脆,酥而不散,油而不腻,历史悠久。
淮安、宿迁地区——朝牌饼
朝牌饼是淮安、宿迁地区的一种汉族特色食品，属于炊饼一类，是一种常见口感颇佳的主食。因形状似古代官员上朝时手持的朝圣的牌子而得名。其制作方法是：将发好的面碾成薄片，抹上素油和芝麻，然后贴在专门的烤炉内烤熟·烤一定时间，达到脆硬的状态，这样香喷喷的朝牌便做好了。
扬州——草炉烧饼
草炉烧饼又叫大炉烧饼，《梦溪笔谈》中曾描述到”炉丈八十，人入炉中，左右贴之，味香全美，乃为人间上品”。在扬州、泰州、南通、盐城等苏中地区都是非常有名的，但都口口相传的“听说”，对于其制作细节无从可知，草燃烧中如何去黑烟成就美味，是“炒炉饼”还是“草炉饼”…让人混肴，张爱玲也曾混淆着，并也曾在一篇散文中澄清应该写作“草炉饼”，因此探究其美食秘密应成为探访者探秘并传承的不竭动力。
泰兴——黄桥烧饼
它得名1940年10月的著名战役“黄桥决战”，产于江苏省泰兴市黄桥镇，属于江苏菜系。过去的黄桥烧饼只用酒酵面饼加少许油小火烘烤焦黄制成，形状如倒扣的小脸盆而今天的烧饼却只有巴掌大小，厚薄半寸最外边是层厚厚的焦黄芝麻圆圆的，金灿灿的就像一个玲珑剔透精致的小工艺品吃起来酥脆馨香
黄桥烧饼哪家做的好吃？
莫家烧饼。
在黄桥镇老菜市场旁边的巷子里面，有一家百年老店，莫家烧饼，老爷子95岁高龄还健在，每天还吃自家的烧饼。
烧饼用料，饼坯起酥，烘烤色泽，都是绝味，而且老板为了保护品质，到现在都没有开放网上业务，黄桥烧饼酥脆无比，如果快递，很难保持品相。
答：黄桥烧饼好吃的有梁记·黄桥烧饼店
黄桥烧饼产于黄桥镇,是泰州历史悠久的特色小吃。饼皮主要使用面粉、猪油、花生油、芝麻等制成,发展至今馅料种类趋于多样,有豆沙、枣泥、桂花、肉松、椒盐、火腿等
泰州黄桥烧饼马家最好吃，，是本地一道家喻户晓的美食，它的知名度还是比较大的。有芝麻的，无盐的，豆沙的，白糖的都非常好吃，它的价格是比较公道的，一般也就是十一二块钱一份的呢。
南园烧饼店家
黄桥烧饼南园烧饼店家做的好吃，南园烧饼店家的烧饼都很好吃，不过呢，最喜欢的就是他家的黑芝麻的甜烧饼，酥酥脆脆，口感很好，芝麻糖比鲜肉的很好吃，主要是芝麻糖的冷掉以后也不会不好吃，不过鲜肉的萝卜丝的，有卤子的就要吃现做的。
姜堰有什么美食？
美食：1.姜堰烧饼：姜堰大炉烧饼在姜堰已有200年历史。2.梁徐牛肉：水牛养殖,牛肉及其系列产品生产、加工、销售,全牛席、牛肉汤面、加工销售。3.大伦羊肉：先将材料备齐，然后把已经处理干净的羊肉倒入加了萝卜、红枣的开水中烫一下，去掉膻味儿，接着加适量的油于锅中，沸腾后倒入羊肉，随即加入料酒，翻炒10秒后盖上锅盖，焖一段时间。等料酒烧干一部分后，再加入其它佐料，倒水，再焖。这时，肉香便会弥漫于屋中，叫人馋虫蠢动，口舌生津。姜堰区是江苏省泰州市下辖区。地处江苏省中部，地跨长江三角洲和里下河平原，东邻海安县，南接泰兴市，北毗兴化市、东台市，西连泰州市海陵区、高港区。北宋年间，盐商姜仁惠、姜谔父子率众聚资，筑堰抗洪，家园久治，功业永存，姜堰由此得名。 姜堰区物产丰富，土地肥沃，素有“鱼米之乡”之称。区内溱潼古镇是中国历史文化名镇，溱湖国家湿地公园是5A级旅游景区、世界闻名的麋鹿之乡，河横村是联合国生态环境“全球500佳”，中国·姜堰溱潼会船节更有"溱潼会船甲天下"的美誉。姜堰是全国百强县，2012年12月正式发文公布成为泰州市辖区之一。
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