填仓的正确方法？
答：方法：
农历正月廿五日，俗称"填仓节"，也叫"天仓节"，是旧历正月最后的一个节日，也是民间象征来年五谷丰登的节日之一。如果说"腊八"是春节的序幕，那么"填仓节"就是春节的尾声了。宋代盂元老在他著的《东京梦华录》中就有这样的记载：正月二十五日、牛羊豕肉、恣飨竞日，客至苦留，必尽而去，名曰填仓。
"填仓"，意思就是填满谷仓。按照我国北方民间的传说，是这样来的：相传北方曾连续大旱三年。赤地千里，颗粒不收，可是，皇家不管人民的死活，照样征收皇粮。因此，连年饥荒，饿殍遍地，尤其在年关，穷人更是走头无路，冻饿而死的不计其数。这时，给皇家看粮的仓宫守着大囤的粮食，看着父老兄弟们饿死，实在无法忍受，他毅然自作主张，打开皇仓，救济灾民，把皇家的粮食让人们抢运一空，救了一方灾民。但他向皇家不好交差，就在正月廿五日这天放火烧仓，连同他自己也烧死了。后人为了纪念这个无名氏仓宫，每到这一天，就用细炭灰或柴草灰在院内外打囤填仓，以示对仓官的怀念。据有关史籍记载：
正月二十五日为填仓日，作面汤蒸饭食之，平明以细灰散布门庭内外诸处，作囤形，谓之打囤。分置五谷少许于囤中，覆以甄瓦等物，谓之填仓。
因此，旧时北方民间人家，每当填仓之日，清晨，只听家家户户"嗒！嗒！"一片响声。但见上年纪的人用簸箕或木锹铲上筛过的炭灰、柴草细灰，在门前用木棒敲打，撒成一个圆圆的囤形相粮仓，有的还镶上花边、吉庆字样，以及上粮囤的梯子，并在囤中撒以五谷，象征五谷丰登，来表达人们填满谷仓救仓官的深情厚意。这样，填仓佳话就世世代代地流传了下来.
填仓节早晨吃什么？
所谓填仓，意思是填满谷仓。填仓节，也称“添仓节”，为每年正月二十五，据说是仓王爷的生日，这是中国民间一个象征新年五谷丰登的节日。民间有说法是祭祀土地或者祭磨神。
关于这个节日，不同的时代，不同的地区，节日时间有所不同，节俗也不一样。清人俞正燮《癸巳存麓》记载：“《拾遗记》曰，江东俗正月二十四日为天穿。……池阳以正月二十日为天穿日，以红缕系饼投屋上，谓之补天。”又载“《荆楚岁时记》曰，江南俗正月三十日为补天日，以红丝缕系煎饼置屋上，谓之补天穿。苏轼诗曰：“一枚煎饼补天穿。”
华北农村有句谚语“填仓填仓、小米干饭杂面汤”，所以当天吃的美食一般吃这几样：小米干饭、杂面条、蒸五谷、熬鲫鱼汤，还有的地方也会做烧饼。
填仓节，我的理解是秋收了，谷子堆进粮仓了。但我们皖南地区，不叫填仓节，叫丰收节，秋收节。有的地方叫嗮秋节。这个节日在我们笆篱山村，家家会做挞粿，就是用面粉做，里面的馅料有南瓜，冬瓜，豆腐，干菜，都要肉泥哦，不然不好吃😄
天仓节的由来？
相传在很早以前，中国北方遇到连年旱灾，赤地千里，颗粒未收。可是封建帝王不顾黎民百姓死活，同往年一样，横征暴敛，弄得怨声载道，饿殍遍野。
却说有个看守粮仓的官吏，目睹这一惨景，于心不忍，便将粮仓打开，救济了百姓。
他知道这触犯了王法，皇帝绝不会饶恕他，于是他让百姓把粮食运走后，就放把大火把仓库烧了，自己也活活烧死。
这件事发生在正月二十五日。
后来人们为了纪念这个好心的官吏，重补被烧坏的“天仓”，于是相沿成俗，这一天便成为“天仓节”，后来成为填仓节。
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