花生糕的做法？
材料：大米粉100克，糯米粉100克，花生米80克，芝麻40克，蜂蜜120克，白开水80克。
步骤：
① 首先，把大米粉和糯米粉一起倒锅里，炒熟。火一定要开最小，给一点点火就行。要不停地翻炒，以免锅底烧糊。到颜色微黄，能闻到浓浓的米香味就可以了。关火，不用盛出来，放锅里晾冷。
② 然后，把花生米和芝麻分开炒熟。花生米炒到香味浓郁，能搓下来红外衣就可以了。芝麻炒熟以后，锅里会有轻微的劈里啪啦的声音，香味扑鼻。
③ 把晾冷的花生米（搓掉红外衣）和芝麻一起放料理机或破壁机粉碎。
④ 120克蜂蜜和80克白开水混合均匀。没有蜂蜜的话，可以熬等量的白糖水。
⑤ 把花生芝麻粉倒锅里，和熟米粉混合均匀。然后把蜂蜜糖浆倒粉里。边倒边搅拌，搅成颗粒状以后，带一次性手套，搓匀。让米粉均匀地沾上液体。判断适度是否合适的方法是：把米粉抓握在手心，能成团，并且不会轻易散掉，就是刚好合适。
⑥ 用一个做月饼或者做糕点的模具，把粉压成花形。
⑦ 压好的糕直接就可以吃了，这时候的口感是粉粉甜甜的。如果喜欢软一点口感的，可以上蒸锅隔水蒸15分钟。
食材
熟面粉 60ml
炒香去皮的花生 80ml
白糖 10ml
盐 一点点
熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鲜膜盖好,入蒸锅蒸20分钟,取出晾凉后打碎即可
将花生,熟面粉和糖盐一起放入磨粉机磨成粉
入模具压紧脱模即可.模具中不要抹油,抹了油反而不好扣出.扣出时需要用牙签从周围几个方向把它往外启出一点.有活的模子当然更爽,没模子可以把保险膜垫在饭盒里,再把粉压紧,切成方块
红糖花生糕详细做法？
红糖花生糕是一道传统的中式糕点，口感香甜酥脆，非常适合作为零食或甜点食用。以下是红糖花生糕的详细做法：
1. 准备材料：花生、红糖、面粉、鸡蛋、食用油。
2. 将花生放入烤箱中烤至表面微黄，取出晾凉后去皮。
3. 将去皮的花生放入搅拌机中打成粉末。
4. 在一个大碗中打入鸡蛋，加入红糖和食用油，搅拌均匀。
5. 将面粉过筛后加入碗中，搅拌均匀。
6. 将花生粉末倒入碗中，搅拌均匀。
7. 在烤盘上铺上油纸，将混合好的面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。
8. 将烤盘放入预热至 180℃的烤箱中，烤 20-25 分钟，直到表面金黄酥脆。
9. 取出烤盘，晾凉后切成小块即可食用。
需要注意的是，在烤制过程中要注意观察，以免烤焦。另外，红糖的用量可以根据个人口味适量调整。
广式花生糕正宗的做法？
制作材料：精面粉1250克，酵面、白糖各250克，瓜子仁、葡萄干、冬瓜糖各125克，花生仁100克，蜜桂花25克，食碱适量。
1.将面粉加入清水600克，放入酵面抓散，拌匀揉透静饧。冬瓜糖、花牛仁均剁成末。
2.将饧好的面团加入食碱、白糖揉匀，擀成长约80厘米、宽约40厘米的面皮，放匀蜜桂花，顺着面皮长形的两端，从一头向另一头卷叠6层。四周压紧，再擀成约40厘米见方的糕坯。
3.在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末，入笼在旺火锅上蒸熟，取出切成约4厘米见方的块50块即成。 千层糕的制作要领：面皮要擀匀，撒料要撒匀，糕块要切匀。
到此，以上就是小编对于花生糕做法习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生糕做法习俗的3点解答对大家有用。
