在恩施有种藤类植物，结果为青色，成熟会变红，可以吃，味有点涩，恩施方言叫“冷饭坨”？
在恩施很多人叫它“秤砣”嘿嘿。
学名又叫“香苏”“红铃子”... 香苏中国植物志正名为：紫苏。一年生、直立草本。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。全国各地广泛栽培。不丹，印度，中南半岛，南至印度尼西亚（爪哇），东至日本，朝鲜也有。模式标本采自日本。利川红芽红介绍？
利川红芽红是利川红的极品优质茶，是用产自于湖北利川市毛坝镇优质茶树冷后浑的嫩芽精细加工而成，是茶中极品。
利川红，属于红茶类，湖北省利川市地理标志产品，为利川功夫红茶的简称，产地为湖北恩施州利川市，主产区位于利川市西南的毛坝镇。利川红成品茶条索紧细，色泽乌润，薯香浓郁，汤色橙黄带金圈，有淡淡的薯香，滋味醇甜，回甘持久。优质利川红茶在冷却后，会出现浅褐色或琥珀色乳状浑浊现象，称为“冷后浑”，为优质红茶的标志之一。
恩施油香是什么？
恩施油香是湖北恩施土家族苗族自治州的一款特色调味品，以花生油、豆腐乳、红辣椒、姜蒜等为主要原料制成。它具有鲜香浓郁、微辣微甜的独特风味，是恩施地区非常受欢迎的当地名产之一。
恩施油香有着多种多样的用法，可以直接涂抹在饭菜上作为调味品使用，也可以作为火锅底料或拌饭菜时的调料。此外，还可以用来烧菜或做酱汁等，增加食物的香气和口感。
总体来说，恩施油香是一种极富特色的美食佳品，如果你有机会到恩施地区旅游或品尝当地美食，不妨一试恩施油香。
湖北恩施是个什么样的地方？
一、在我国实施西部大开发战略的区域内，有一片深情的沃土，世界硒都--恩施。恩施土家族苗族自治州是湖北省唯一的少数民族自治州，也是湖北省唯一享受国家西部大开发政策的地区。全州辖恩施市、利川市、巴东县、建始县、宣恩县、咸丰县、鹤峰县、来凤县8县市，2.4万平方公里，380万人口，其中以土家族苗族为主的少数民族人口占52.6%。
二、恩施州位于长江之滨，三峡腹地，西接重庆市，南邻湖南省，东北部与湖北省宜昌市接壤，自古以来是我国中部与西部地区政治、经济、文化交流的桥头堡。境内长江水道和东西走向的318国道公路，是贯通我国中西部的生命线，南北走向的209国道公路，是连接我国南北部的重要通道之一。恩施处在长江三峡库区，又是正在进行梯级开发的清江源头，是长江上游的重要生态屏障。由于区位条件重要，抗日战争时期曾是+++省政府所在地。
三、唐代诗人曾以“青山行不尽，绿水去何长”的诗句描绘恩施清江的山水秀色。恩施州属云贵高原与东部低山丘陵的过渡区域，境内小气候发育，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同期，降水充沛。独特的地理气候环境，造就了生物的多样性。全州目前森林覆盖率已达到62%，素有“鄂西林海”、“华中药库”、“天然植物园”、“烟草王国”的美称。恩施州所产“毛坝生漆”、“金丝桐油”、“利川鸡爪黄连”、“富硒茶叶”、“恩施板党”等土特产品斐声海内外，曾作为“国家队”，为促进国际交流合作与支援国家建设，作出过巨大贡献。
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