英国奶酪之王是谁？
斯蒂尔顿蓝纹奶酪
斯蒂尔顿蓝纹奶酪被誉为是英国的奶酪之王(The King of Cheeses),它和法国的洛克福蓝纹奶酪(Roquefort)、意大利的戈贡佐拉蓝纹奶酪(Gorgonzola)被并称为是“世界三大蓝纹奶酪”。
欧洲奶油奶酪怎么用啊？怎么做菜吃？
奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。
一、奶油奶酪（cream cheese ），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。
二、比然奶酪（Brie Cheese ），），法国最着名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为奶酪之王，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。
欧洲新鲜奶酪工艺酸奶一天吃多少？
欧洲新鲜奶酪工艺酸奶是一种健康营养的乳制品，但每天适量食用更为合适。
一般来说，成年人每天建议摄入约2-3杯酸奶，每杯酸奶的容量为240毫升左右。但需要根据个人的身体状况和饮食情况来确定适当的摄入量，例如如果餐后需要增加蛋白质摄入量，可以增加酸奶的摄入量。
因此，适量食用欧洲新鲜奶酪工艺酸奶可以为身体提供有益的营养，并且对于健康饮食也有一定的帮助，但需要根据个人情况酌情食用。
cheese怎么来的？
奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。
中世纪有奶油吗？
有
欧洲中世纪有一种“皇后面包”，是用精麦粉加上奶油、蜂蜜、坚果做的，连国王一年也只能吃一两次。
但是当时中世纪，最常见的还是要数黑面包。
当时，就算是贵族领主，在日常生活之中，也都吃平均重量4.5㎏/10磅的长条形黑面包（二战时苏联和德国士兵的补给都是这东西）。典型的中世纪黑面包，一般是用小麦粉混杂大量的麸皮烤制而成——这种做法在中世纪已经算是精品黑面包了。
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