江西赣州历史？
赣州，江西省下辖地级市，为全国稀有金属产业基地和先进制造业基地、首个“中国制造2025”试点示范城市，是内地通向东南沿海的重要通道，有“世界钨都”、“稀土王国”等美誉，世称“客家摇篮”。
东接福建省三明市和龙岩市，南至广东省梅州市、河源市、韶关市，西靠湖南省郴州市，北连江西省吉安市和抚州市；拥有八境台、郁孤台等景点。1971年1月，赣州专区改称赣州地区；1998年12月，经批准赣州地区撤地改市；1999年7月，地级赣州市正式挂牌成立。
赣南政区历史悠久，远在四五千年前就有先民在此繁衍生息，秦始皇帝二十六年(前221年)，赣南属九江郡。
赣江市内的章贡区为赣州市政府所在地，是一座国家历史文化名城，集中了许多宋代和民国时期文化景点，而且赣州是第二次国内革命战争时期的中央革命根据地和中华苏维埃共和国临时政府所在地，在中国革命史上写下了光辉的一页。
赣州宋城历史？
一、宋城博物馆
赣州城历史悠久，繁荣于两宋时期，至今仍保存数量众多，有较高历史价值、文化价值与艺术价值的宋代文物和文化遗址，因此，赣州又有“江南宋城”和“宋城博物馆”之称。1994年1月被国务院列为第三批国家历史文化名城。
1、古城墙
赣州古城始建于晋代。现保存较完整的砖城墙，修建于北宋年间，城墙平均高7米，从东门经八境台到西门长3.6千米。整个城池开有西津门、镇南门、百胜门、建春门、涌金门5座城门。清朝咸丰年间，为了防止太平军攻城，又在赣州城的主要交通要道口兴建了东门、小南门、大南门、西津门、八境台5座炮城。
赣州古城墙是目前全国保存最为完好的宋代砖城墙，虽经岁月更迭，风雨侵蚀，仍紧紧地环抱守护着赣州古城。1996年，国务院将其列入全国重点文物保护单位。
2、郁孤台
郁孤台位于赣州老城区西北部的贺兰山巅，始建于唐代，因树木葱郁，山势孤独而得名。李渤、苏东坡、辛弃疾、岳飞、文天祥、王阳明、郭沫若等历代名人都曾在这里留下过诗词。其中，与郁孤台渊源最深的，要数南宋著名词人辛弃疾，他在赣州任职时，留下名词《菩萨蛮·书江西造口壁》，郁孤台从此名扬天下。郁孤台是赣州老城区的制高点，台上建有3层高的仿木结构楼阁，登上郁孤台，可俯瞰赣州古城全景。
3、八境台
八境台位于赣州老城区东北隅古城墙上。登上八境台，赣州八景便可一览无余，犹如身临其境，故而得名。八境台始建于北宋嘉祐年间（1056~1063年），建成时，知州孔宗翰将登台所见的美景绘成“虔州八境图”，后来他在山东密州请著名诗人苏东坡按图题诗八首。此为中国历史上第一个“八景”。
赣酒文化历史？
千年以来，赣州都是沟通赣、湘、粤的江南重镇。东接福建,南临广东,西靠湖南,北连吉安,这座历史悠久的古城占据五岭之要会。因章贡两江汇合于赣江处,地理位置得天独厚,被誉为“千里赣江第一城”。
正是因为这种得天独厚的地理与环境优势，使得赣州名人迭至，人才辈出。北宋时，苏轼二至赣州，留下许多诗文佳话；周敦颐在赣州首开讲学之风，与++程颢、程颐在此奠定理学根基，影响深远。辛弃疾游赣州，写下“郁孤台下清江水，中间多少行人泪？西北望长安，可怜无数山。”的经典诗句。
在这片富饶的土地上，养育了迁徙过来的中原人在此生生不息的繁衍与传承。在不断的历史发展进程中，由北到南的人口迁徙，促进了南北文化的交流，也改变了当地人的生活方式。带着北方文化、历史、习惯的中原人开始与这片土地融为一体，成为不可分割的一部分，而江西这片土地也因为中原人的到来开始了客家文化的发展。
元初动乱时期，在中原地区早已成熟的烧酒技术随着中原人南迁，让赣州成为南方地区最早开始生产烧酒的区域。由此在原有大米为原料的基础上，赣州开始进入烧酒时代。
赣州四面环山，物产丰富，土壤肥沃，水利交通发达，自古就是一块富饶之所。因为温度适宜、四季分明、雨量充沛，湿度较大的气候环境，赣州非常适合酿酒微生物的生长繁殖，所以酒的酿造和文化习惯成为了客家人不可缺失的一部分。
赣州水土养育章贡酒
水是酒之骨，赣州位置优越，作为三江发源地，水资源丰富。贡水背靠武夷山脉，地质特征复杂，山岭丛聚，沟壑纵横，水源过滤系统的多样导致水中的矿物质含量更加丰富。而章江地处梅岭山脉，穿越丹霞地貌，河湖港汊纷布，辫状水系发达，犹如湿地的湿润环境，携带了大量的微生物。两者地质地貌相差巨大，交汇流淌的赣江水得二江的精髓，有得天独厚的环境优势，整个江西，找不到如此便利的水质交换条件。
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