上海话洋西米比喻什么？
上海话中的洋西米就籼米。因为籼米的特点是胀性大，所以人常用它来比喻胀性大的事和物。
稻米分为三类，有糯米，粳米和籼米，从米粒型状分，糯米短圆，籼米细长，粳米为两者之间，从吃口粘糯分，糯米的粘性最高，籼米的粘性低，粳米居中，粳米胀性低，口感软糯；籼米胀性大，出饭率多，但软糯性不及粳米，所以喜欢吃粳米的人最多，我们平时做饭，煮粥一般都是用粳米。
为什么石库门完全消失将是上海历史文化的重大损失？
文化，是人类从昨日走向明天的进程中留下的印记。文化，也是人类行为的精神内涵，是一种生活氛围，一种时时刻刻可以感受到的特殊财富。文化的内涵是十分丰富的，居住作为人最主要的行为之一，也是文化的一项基本内容。
上海是一个中西文化交融、结合的大都市，海派文化是一种具有上海地方特色的文化氛围，其最显著的特点是在开放性和变革性中孕育着一种实实在在的内容，令上海人在引进、吸收外来文化的同时，得到了现实生活中的实惠。同时，我们也不难发现海派文化的另一个主要特征，极富价值的艺术性，这一点已深深地融合在上海人的生活中，表现在其细腻、柔和的性格特征中。所以，海派文化可以作为上海地区独有的居住文化进行举例和分析。
海派居住文化最典型的物质表现形式就是曾经居住了60%上海人的石库门和里弄。现任市规划局副局长伍江博士曾经说过：“单纯从建筑的角度出发，石库门是特定历史时期的产物，走过百多年的历史，消失是正常的，而且石库门的结构也已不适合现代人的居住观念。 但是，石库门作为近代文化的象征是永存的，它是上海人开拓一种有别于传统方式的新生活的标志，是上海人走向新文明的开始，因此，如果石库门完全消失，将是上海历史和文化的重大损失，今天的上海人将有愧于后人。”
石库门是中西合璧的产物，也是华洋混居的开始。石库门门框上欧式的花纹，欧式的屋顶，排联式的结构，显然是洋文化的延续，然而又保留了天井、客堂等中国传统的东西，海派文化的烙印深深地刻在了石库门上，石库门的生活方式又引出了弄堂文化，也影响了上海人的群体性格：思想开放、性格随和、思路敏捷等等。一方水土育一方人，一种生活方式影响了一种文化。
北洋军阀中的洋啥意思？
北洋并不是一个简单的地理名词，更多的是指一种政治势力。咸丰十年，清国设立了总理各国事务衙门，该衙门之下又有两个职位，一个叫做三口通商大臣，另一个叫做南洋通商大臣。而这个三口大臣便是北洋大臣的前身。正式得名是在同治年间，清政府裁撤三口通商大臣一缺。裁撤后，所有洋务与海防各事宜，均归直隶总督经管，颁发钦差大臣关防，称“北洋通商大臣”或“北洋大臣”。管理直隶（今河北）、山东、奉天（今辽宁）三省通商、洋务，办理有关外交、海防、关税及官办军事工业等事宜。
而此时的直隶总督兼北洋大臣又是谁呢？那便是李鸿章，在这个职位之上，李鸿章一是办外交，二是办洋务，而所谓的洋务，是筹办轮船、电报、煤铁、纺织等企业，也就是我们课本上说的洋务运动，另一方面则是组建所谓北洋军，这北洋军，是中国史上第一支海路联合部队，有海军（北洋水师）、也有陆军（北洋军）。
自然，这事也不好办。随后甲午战争，李鸿章一手操办起来的北洋水师，便赔了个底掉，陆军更是难以抵挡日军进攻。所以到1895年之后，清政府便开始在小站练兵，也就是后来的新建陆军，即历史上的北洋军
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