福安过年的风俗习惯？
1、除夕供祭:在除夕,按户募捐一定数量的钱、米,由值祭者购买三牲、福礼、茶酒、香烛、纸钱及糍粑等,送到村里神宫进行供祭。
2、初一尝甜头:在大年初一,一早起来,大人小孩先喝一杯甜蜜蜜的糖茶,谓之“做年茶”,寓意为“尝甜头”。
3、初一早餐吃红头菜面:春节第一餐,福安人不可或缺的彩头食品是红头菜面,寓意为“鸿运当头”。
4、初二祭奠:福安的初二,俗称为“做白年”“白年日”,是祭奠死者的日子。
福安大年初二典故？
同样的过春节，但“十里不同风，百里不同俗”。福安市“初二不串门拜年”的风俗，就有别于全国各地。据说，福安忌讳初二拜年的特殊习俗是从明朝末年传下来的，也是全国唯一的倭寇侵华民俗纪念日。
福安市文联原主席郑望告诉东南快报记者，自从明朝嘉靖年间倭寇大屠杀后，福安人的春节习俗就铭刻着惨痛的历史记忆与浓郁悲情。这天是福安人的纪念日或者说是悼念日，悼念那些为保卫家园而浴血奋战的先辈们。据说，这一天也是全国唯一的倭寇侵华民俗纪念日。
据介绍，“做白年”家人有意在红春联顶上镶上一道两寸长的白边，以示心有余哀。红白相间的“白额春联”提示人们这家人家中在“做白年”。这一天，如有人出于礼貌，客气地叫进家门坐一坐，当地人一般会委婉答道“还有事要去办”或“明天再来”。
在福安，大年初二，除了亲朋好友互不串门外，还有一些习俗：一是各家各户不燃放鞭炮；二是不点香火；三是不奏礼乐；四是商家关门歇业等，反正类似于古代“国丧”的一切礼仪，在福安的每年大年初二日均得到完整的体现。到了初三日，全城又恢复了初一的年味，照例是鞭炮震天、宴席大摆，福安人置办寿筵大多在初三。
“如果大年初一已经去哪一家拜过年了，则初二再去也无妨。”郑望说，如今，外地的朋友不知道当地风俗冒昧造访，也不至于吃闭门羹。开明的主人则会变通“开脱”：“没关系，没关系，我们家不禁忌……”毕竟，春节期间互不登门，终究不便。
福安市有什么特色？
福安市的特色如下:
特产：穆阳扁肉、烤肉、水蜜桃、苏堤线面，溪塔刺葡萄，千禧烤鸭，福安光饼，溪柄海蛎包（俗称 地包），绿笋，坦洋功夫茶等。
风光：福安白云山世界地质公园、冰臼、九龙洞，廉村〔石矶津〕，瓜溪桫椤自然保护区 ，狮峰寺。
扩展资料:
福安市（古属福宁府福安县）隶属于宁德市，位于福建省东北部。地处鹫峰山脉东南坡，太姥（mǔ）山脉西南部、洞宫山脉东南延伸部分；地理位置介于北纬26°41′～27°24′、东经119°23′～119°52′之间。行政区域面积1880.1平方公里。东邻柘荣县，西连周宁县，北接寿宁县、南接宁德市。福安市气候温暖湿润，属中亚热带海洋性季风气候，年均气温13.6℃～19.8℃，年降雨量1350～2050毫米，无霜期平均为287天。常住人口57.45万人（2016年末），辖13个镇5个乡4个街道，另设有2个省级经济开发区，市人民政府驻城北街道中兴西路16号。
福安文化积淀，有历史名茶坦洋工夫茶韵，还有瓜溪“活化石”刺桫椤、柏柱洋明清古民居、溪塔葡萄沟、仙岫畲族风情等形成“红、茶、古、畲、廉”的传统福安文化。福安市境内有沈海高速、宁上高速、福泰高速、温福铁路等公路铁路穿境而过。2016年，福安市全年实现地区生产总值378.77亿元，比2015年增长7.1%。2016年全年公共财政总收入 29.28亿元，2019年3月，被列为第一批革命文物保护利用片区分县名单。2019年11月，被命名为“四好农村路”全国示范县。
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