江苏的重要民俗有哪些？
江苏传统节日文化富有鲜明的地域特色，苏州端午习俗、南京秦淮灯会、姜堰溱潼会船分别代表中国民族传统节日端午节、元宵节和清明节等地域特色的文化习俗，被列入国家级非物质文化遗产名录。
太仓七夕节、金坛柚山放灯节、宜兴观蝶节等形式独特的民俗活动被列入省级非物质文化遗产名录。
江苏目前仍然比较活跃、列入省级非物质文化遗产名录的庙会有：南京地区祠山庙会、妈祖庙会、薛城花台会，苏州“轧神仙”庙会，无锡泰伯庙会、惠山庙会，镇江金山寺水陆++、华山庙会、九里季子庙会，徐州子房山庙会，宿迁皂河庙会等。
江苏传统生产商贸、生活消费以及礼仪习俗比较典型的有扬州“三把刀”（菜刀、剃头刀和修脚刀，分别指代饮食、理发和沐浴行业习俗）、海州湾渔俗、洪泽湖渔家婚嫁礼俗等被列入省级非物质文化遗产名录。苏州甪直水乡妇女服饰入选国家级非物质文化遗产名录。
苏州端午吃什么传统食物？
端午吃的传统食物有：五黄，烧黄鱼，雄黄酒，兰汤沐浴当然还少不了粽子。
端午食粽是苏州人最重要的一件事情，就像春节要吃饺子一样，粽子是端午节的符号。苏州至今流行的粽子做法，完全继承了古制，包粽子前一天要用清水浸泡糯米。苏州的粽子也着实让人开眼，就外形而言，有三角粽、枕头粽、小脚粽、元宝粽，名目甚多。
苏州端午门上挂什么？
薰草类植物,它们可以用来驱蚊、除湿、消炎等等。在古代,人们就很喜欢把这些植物放在家中,并且用来熏香。据说,端午节是恶劣气息最重的一天,在这一天,人们需要用一些植物祛除室内异味,保持室内环境的清新。
其次,艾叶和菖蒲还有一个寓意深刻的象征意义。艾叶和菖蒲都是理论医学中的重要原料。所以人们挂上这些植物可以保护身体不受外界的干扰,祛病驱邪,保家安康。
江苏吃什么粽子？
苏州枣泥粽子
苏州枣泥粽子，是江苏苏州传统的地方名点。呈长而细的四角形，具有配料讲究、制作精细等特色。甜甜红枣的馨香，煮熟后去皮去核捣成泥，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香，透着江南古城甜美柔嫩的味道，酥酥油油的枣泥会让你难以忘怀。宝历元年(公元825年)三月，白居易出任苏州剌史,在苏州的端午节，苏州粽子的香甜一定让这个风流刺史印象很深刻，在《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》诗中，他满怀感慨的回忆起苏州的这一风味：
忆在苏州日，常谙夏至筵。
粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。
江苏的粽子口味比较多样化，其中比较有代表性的有五芳斋肉粽和金陵蛋黄鲜肉粽。
1. 五芳斋肉粽，选用东北糯米和最优质的瘦肉，添加了芝麻、香叶和其他香料，外皮细腻，内馅鲜美，深得南北食客的喜欢。
2. 金陵蛋黄鲜肉粽，是苏式粽子的代表之一，富有特色，味美可口。
它的制作工艺严谨，选用的肉类选料鲜嫩，皮薄馅多，内馅包含了咸鸭蛋黄、鲜笋、香菇、五花肉等，口感鲜美不油腻。
江苏没有特定吃啥粽子 主要以个人口味来变通。
江苏粽子有甜的，也有咸的。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。根据你的个人口味随意挑选
江苏粽子正宗做法？
苏州粽子是江苏苏州传统的地方名点，端午节食俗。呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。
所需食材：
糯米、鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等。
制作方法：
泡糯米、煮粽叶
首先要做好包粽子的准备工序：把糯米泡好（最好提前一天泡上），把包粽子的叶子用热水煮好。
包粽子准备好原料就就可以包了。包的时候先把粽子叶以1：3折成漏斗状，先在最底部放枣泥（根据个人口味添加），再放糯米，然后再适当放几颗枣。最后，把多出来的叶子盖住漏斗的口，如果必要要多加一个叶子，一定要弄得结实一点，不然等煮的时候的就散了。
煮粽子把包好的粽子放到锅里，水要稍微漫过粽子，然后上面放一块板子，放板子的目的是可以在上面放一些重物，以押住粽子，这样粽子不容易散掉。一般要煮一个小时，先大火，水开后转小火慢慢煮。
到此，以上就是小编对于苏州端午习俗摘抄的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏州端午习俗摘抄的5点解答对大家有用。
