1月份民族有什么风俗？
1月份民族有元旦，小年，大年，还有大寒，小寒，一九，二九，腊八节，人们新年，人们在这个月里有的办年货，准备腊肉，腊鱼腊八那天，人们还要在家做腊八粥，父母带着孩子买新年衣服，举国上下一派喜气洋洋，大街小共巷，好不热闹，家家户户灯茏高高挂着，我们的国家多么美好。
大寒节气有哪些民间风俗？
太阳到达黄经300度的时候便是大寒节气，大寒也是二十四节气中的最后一个节气。那么，大寒节气有什么习俗呢? 按照我国风俗，每到大寒时节人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。大寒期间的农历腊月廿三是也祭灶节，人们有祭灶的习俗。
祭灶时，把关东糖用火化开涂抹在灶王爷嘴上。寓意“上天言好事，下届保平安”。大寒时节我国很多地区都会吃八宝饭，因为八宝饭的造型及甜味具有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。大寒这天南京人也会选择用老母鸡，加入须参、枸杞、黑木耳等合炖成鸡汤，作为大寒时节的一种特殊的生活享受。
大寒时节各地有哪些饮食风俗？
大寒节气有哪些饮食习俗
2019-1-19 7:45:00 来源：食品科技网
大寒是二十四节气中最后一个，过完大寒就会迎来春节。大寒是天气冷到极点的意思，寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中最冷的时候。
大寒是腊月最后一个节气，天气寒冷，也是农闲时节，但是家家都在忙着准备过春节，所谓大寒迎年，我国地域广大，各地都有许多民间活动来“除旧迎新”。
糯米饭
1、吃檽米饭
糯米有益气温补的功效，大寒又是一年中极冷的一个节气，所以在民间有大寒吃糯米的习俗。大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。
2、吃腊八粥
虽然大寒节气腊八已过，但是不妨碍大家在大寒再煮一锅香浓美味的腊八粥，腊八粥用五谷杂粮加上花生，红枣等一起熬煮，在寒冷的冬季除了能帮助人体提供能量之外，也有滋补御寒的功效。
鸡汤
3、喝鸡汤
大寒节气在农历四九前后，很多地区有一九一只鸡的食俗，到了大寒节气，选一只老母鸡或单炖，或者加入参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
4、尾牙祭
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。尾牙祭亦称“做牙”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。
馒头
5、做蒸供
大寒节什么时候可以修坟？
大寒节是农历二十四节气中的最后一个节气，通常在每年的1月20日或21日左右。在传统习俗中，大寒节是一个非常重要的节日，人们会进行祭祀祖先、祭神、祈福等活动。在这一天，虽然可以进行一些与土地有关的仪式，但是修坟并不适宜。
因为大寒节气之后，天气开始转暖，土地开始回暖，草木开始萌芽，如果在这个时候修坟，容易破坏土地的生态平衡，对环境造成损害，因此不应该在大寒节时修坟。
为什么过了大寒就可以打扫卫生？
这是因为大寒是二十四节气之一最后一个节气。每年1月20日前后，说白了，就是因为大寒过后春节就不远了，过年家家户户不得打扫卫生啊。小寒大寒，杀猪过年（春节）。过了大寒，又是一年（农历）。
除尘，也就是扫走晦气。一般会选择在大寒后，开始收拾家务，洗洗晒晒，迎接新的一年。当然在民俗认为，这样是可以扫走霉运的，在农村里面还有打檐沟的风俗，城市居民没有檐沟则全部在收拾屋内。
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