巢湖的风俗习惯?

巢湖市位于安徽省中部,濒临长江,环抱五大淡水湖之一的巢湖。现辖庐江、无为、和县、含山四县和居巢区。全市总面积9423平方公里,2005年末总人口453.06万。

  全国五大淡水湖之一的巢湖,山清水秀,人杰地灵,具有悠久的历史和灿烂的文化。其中体量最大、最具特色、最具观赏价值的,首当名胜文化。巢湖风俗有很多,送灶粑粑:祭灶神保家宅平安;掸尘:辟邪除灾迎祥纳福;囤年货: 吃喝穿戴用一应俱全;贴春联:红红火火的福祉;年夜饭:阖家团圆的大聚餐;压岁钱: 长辈送晚辈的护身符;守岁:全家共候新春到;拜年: 相互表达美好祝愿。正月十五元宵节,也叫元夕、元夜,又称上元节。因为这是新年第一个月圆夜,巢湖人过元宵节,朴素之举是吃元宵,寓意“团团圆圆,幸福美满”。

巢湖灯节“闹元宵”,又叫灯会。其中柘皋元宵灯会,据传已有200多年历史。灯会通常有三夕,自正月十三晚试灯,至正月十五晚辞灯。玩灯主要有龙灯、狮子灯,杂灯包括花挑、鱼灯、虾子灯、荷花灯、车上轿和旱地行舟等。一种俗称“土擂子”灯,扎制成长形独轮车,一男一女表演上坡、下坡、过桥等动作,象征女婿偕妻到丈母娘家拜年情形,诙谐有趣,颇富浓厚的乡土气息。最为壮观的当数玩龙灯。龙灯分“滚龙”与“彩龙”两种,都由七、九或十一节组成,滚龙分青、黄两色。彩龙又称“柴龙”,龙头缀以各色彩绘、彩纸,龙身各节以彩带相连,舞动起来,锣鼓伴奏,好不热闹。正是:欢天喜地闹元宵,心花怒放迎新春。

安徽端午节吃什么?

、粽子

  端午节吃粽子,是现在大多数人仅存的比较了解的一个端午习俗。最早是为了纪念屈原,慢慢的,粽子逐渐演变成一种深受大众喜欢的美食。刚踏入农历的五月,合肥一些百姓就开始浸糯米了,紧接着是洗粽叶、包粽子。

  2、绿豆糕

  老辈的合肥人都知道,合肥旧时曾有“早端午晚”的说法,即端午节一般是早上过,中秋节一般是晚上过。端午节那天,清早起来一定要吃粽子和绿豆糕。之所以选择绿豆糕,是因为南方气温湿热,而绿豆性味甘寒,正好用来清热解毒。所以端午节吃绿豆糕除了满足人们的口福外,还是防病健身,迎接盛夏酷热酷暑的现实选择。

  3、鳝鳖

  在合肥地区,有种特殊的食俗,就是端午要吃鳝鳖,叫“箭杆黄鳝马蹄鳖”。此外,环巢湖一带,还流行一种“躲午”习俗,就是到了端午节正午,家家户户不举火,带着粽子等食品到野外进食,女儿嫁出去的,回娘家过节。

  4、花糕和苋菜

  另外,端午节这一天还要吃花糕和苋菜,花糕是用发面加糖蒸制,形似元宝、蝴蝶,表面以红色花点缀,为儿童爱吃的应时点心。苋菜也是不可缺少的应时菜。俗谓饮雄黄酒可防生疥疮,吃苋菜可净腹,土话叫“打浪肠子”。

  5、端午粑

  怀宁一带除了吃粽子,还要吃“端午粑”,就是用精面粉和酒酿,放青桐叶或荷叶上,经过发酵后蒸熟,甜美清香。蒿子粑粑也名列其中。蒿子粑粑,是安徽江淮、江南地区流传的一种特色美食,主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。

安徽端午吃什么?

1·粽子

  端午节吃粽子,是现在大多数人仅存的比较了解的一个端午习俗。最早是为了纪念屈原,慢慢的,粽子逐渐演变成一种深受大众喜欢的美食。刚踏入农历的五月,合肥一些百姓就开始浸糯米了,紧接着是洗粽叶、包粽子。

  2、绿豆糕

  老辈的合肥人都知道,合肥旧时曾有“早端午晚”的说法,即端午节一般是早上过,中秋节一般是晚上过。端午节那天,清早起来一定要吃粽子和绿豆糕。之所以选择绿豆糕,是因为南方气温湿热,而绿豆性味甘寒,正好用来清热解毒。所以端午节吃绿豆糕除了满足人们的口福外,还是防病健身,迎接盛夏酷热酷暑的现实选择。

  3、鳝鳖

  在合肥地区,有种特殊的食俗,就是端午要吃鳝鳖,叫“箭杆黄鳝马蹄鳖”。此外,环巢湖一带,还流行一种“躲午”习俗,就是到了端午节正午,家家户户不举火,带着粽子等食品到野外进食,女儿嫁出去的,回娘家过节。

  4、花糕和苋菜

  另外,端午节这一天还要吃花糕和苋菜,花糕是用发面加糖蒸制,形似元宝、蝴蝶,表面以红色花点缀,为儿童爱吃的应时点心。苋菜也是不可缺少的应时菜。俗谓饮雄黄酒可防生疥疮,吃苋菜可净腹,土话叫“打浪肠子”。

  5、端午粑

  怀宁一带除了吃粽子,还要吃“端午粑”,就是用精面粉和酒酿,放青桐叶或荷叶上,经过发酵后蒸熟,甜美清香。蒿子粑粑也名列其中。蒿子粑粑,是安徽江淮、江南地区流传的一种特色美食,主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。

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