糖饺子历史？
白糖蚊子是流传于湖南长沙市井的一种特色小吃湘菜。白糖饺子是长沙地区的专属叫法，饺子由糯米粉做成，并没有白糖馅料，准确的说应该是一种油炸制品，把糯米团搓成像饺子的形状，往油锅里一炸外表就像一个个饺子一样，然后再在表面撒一层白砂糖，白糖饺子因此而得名，炸得金黄金黄的糖饺子，表面粉饰一层白砂糖，形成鲜明对比、视觉效果非常明显。和着糖一口咬下，脆脆的外皮在口里跳跃，口感极好。白糖饺子里面就是软软的糯米、外面清脆、里面软糯。深受长少人的喜爱。
二、经典湘菜小吃——白糖饺子营养价值
1）白糖饺子中的白糖含有碳水化合物、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等营养成分。白糖含有大量碳水化合物（糖分），能为人体活动提供能量，维持机体正常功能，同时低血糖患者食用白糖也可改善低血糖症状。白糖还含有多种微量元素，可补充身体所需营养。适当食用白糖还有助于提高机体对钙的吸收。
2）白糖饺子中的面粉含有的营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，以及少量的酶类。
三、经典湘菜小吃——白糖饺子美食特征
外焦内软、外面清脆、里面软糯、外表金黄口感极好
四、经典湘菜小吃——白糖饺子食材原料
1）主料：糯米粉、粘米粉：宜选用湖南产优质糯米磨成的粉
2）辅料：白砂糖、熟黄豆粉、菜籽油
五、经典湘菜小吃——白糖饺子食材原料制作方法与步骤
第一步：将糯米粉、粘米粉加白糖、水揉捏成米团待用
第二步：将米团拔成一个个小长条形、稍稍压扁、左右手拿住两头扣一下。
结婚用糖饺子做法？
糖饺子的家常做法：
食材用料
白面粉 适量，白糖 适量。
方法和步骤如下：
1、先和面，和包普通饺子一样，和好面了，让面醒一会。
2、这时候就开始拌馅了，把白糖和面拌匀。
3、然后就可以擀皮，包饺子了。
4、饺子包好了，放在水里煮熟，就可以吃了。
准备材料： 芝麻100 花生50 白沙糖50
步骤 1 把芝麻、花生炒熟，凉后再捣碎。加白沙糖搅拌在一起做馅就好了
步骤 2 包成自己喜欢的形状， 你怎么喜欢就怎么包。
步骤 3 用油炸至金黄就可以了 。我喜欢用油炸，这样超好吃。怕上火的放锅里蒸熟就可以。
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