- 1、昆明名小吃？
- 2、昆明本地小吃？
- 3、昆明必买的十大特产？
昆明名小吃？
1、过桥米线
在云南的哪里都有过桥米线，所以昆明的过桥米线也是十分著名的，用将近20样的食材制作成的过桥米线，富含碳水化合物、蛋白质、各种微量元素、维生素和尼克酸。荤素搭配均匀，在云南已经有100多年历史。传说清朝年间蒙自县城有一位秀才到湖中岛上读书，废寝忘食，贤妻炖鸡，送米线成佳话，因为到岛上必须经过一座桥，所以大家都把这种美食称之为“过桥米线”，这也被誉为云南美食第一名！
2、小锅米线
在云南人心中，小锅米线的地位绝对不亚于过桥米线，由于种种原因，小锅米线并没有在全国普及。这是一道“功夫菜”，一锅一碗专门做，每一个小铜锅只能做一碗米线，所以得名小锅米线，它不同于别的米线可以直接用水烫再放作料，它必须要在锅里煮上一段时间，吸收汤料和铜锅的香味！
3、鲜花饼
清朝中期，由外国的传教士引入了云南可食用玫瑰。随后昆明为中心的滇中地区就保持着腌制玫瑰糖的习俗，在很多的滇式糕点中都离不开玫瑰糖（玫瑰花酱），而且在很多小吃里也都有玫瑰花，其中最著名的就是鲜花饼（玫瑰花饼），不仅云南妇孺皆知，全国的游人来云南都会带一份鲜花饼回家。
4、破酥包子
破酥包子俗称“烂面包子”，自从破酥包子在昆明问世，就备受喜爱！光绪年间，玉溪人赖八在昆明玉溪街开设“陶然亭”，除了卖茶外，还专卖“破酥包子”，这种包子柔软酥松，层次分明，油而不腻。富含碳水化合物、蛋白质、微量元素等营养物质。以为有较高的不饱和脂肪酸，会造成血浆胆固醇和血脂升高，血脂高的人还是少吃为妙！
昆明本地小吃？
昆明有很多著名的小吃，其中最有代表性的是鲜花饼、过桥米线和小锅米线。
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南经典点心代表之一。
过桥米线则是将近20种食材制作而成的，荤素搭配均匀，已有100多年历史，被誉为云南美食第一名。小锅米线也是云南人心中的美食，由于种种原因并没有在全国普及。此外，还有烤乳扇和烤乳饼、石林乳饼、烧饵块等特色小吃3。昆明有几个美食比较集中的地方，比如南屏街、祥云美食城、大观商业城内小吃城和和平村小吃街。
昆明本地小吃有:小锅米线，罐罐米线，砂锅米线，过桥米线，木瓜水，抓抓粉，米凉虾， 烧豆腐，卤米线，耙肉饵丝，凉卷粉，烧饵块，稀豆粉，烤肉串，烧茄子等等。
昆明必买的十大特产？
1. 富民杨梅
富民扬煤产自昆明富民县，杨梅的特点是肉厚胡小味道酸甜可口，是当地有名的水果，营养价值特别高。
2. 宜良烤鸭
宜良烤鸭是当地有名的一种小吃，至今已经有600多年的历史，在明朝时期就非常流行烤鸭，吃起来肥而不腻，味道特别鲜美。
3. 鲜花饼
鲜花饼是云南昆明当地有名的特产，采用的是当地特产的，可食用玫瑰花瓣制作而成，赖皮酥脆，里面的馅料香甜可口，非常受欢迎。
4. 普洱茶
普洱茶是昆明当地历史悠久的茶叶，有着1000多年的历史，深受人们喜爱，不仅是非常好喝的茶饮品，也是有着很好的保健功能。
5. 石林乳饼
石林乳饼的制作历史非常悠久，主要是用鲜羊，奶作为主要原料，煮沸之后再加入酸水凝固压成饼，制作好的乳饼可以用来煎炸，味道都非常香甜。
6. 寻甸牛干巴
这是云南昆明彝族自治县的特产。有些类似牛肉干，但又有所不同。做好的牛干巴肉片薄厚均匀，有着独特的香味儿。
7. 撒坝火腿
撒坝火腿也是昆明当地有名的特产，采用的是猪后腿，作为主要原料，经过腌制而成，味道非常独特，是当地旅游必带的土特产。
8. 昆明蜡染
昆明蜡染是一项文明世界的民间手工艺品，图案丰富，有着独特的风格，非常具有地方特色，而且蜡染的布价格也不高。
9. 野生菌
云南昆明是一个生产野生菌的地方，美的雨季之后，山上就会给长满各种的野生菌，有些价格比较便宜，有些价格很贵，但一定要煮熟了再吃，不然会有毒。
10. 石林甜柿
石林地区的气候条件非常好，冬天不冷夏天不热，是特别适合柿子生长的，所以这里生长的柿子，口感脆甜，营养价值很高。
到此，以上就是小编对于昆明具有历史文化的小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于昆明具有历史文化的小吃的3点解答对大家有用。
