小满三不吃是什么？
1 小满三不吃是一种习俗，意为在小满这天不吃三角豆、绿豆和扁豆等豆类食品。
2 这个习俗起源于古代农业社会，小满时节是稻田开始抽穗成熟的时候，需要靠蚜虫等小昆虫来控制稻田中的杂草和害虫。
而这些昆虫会大量出现在豆类作物上，为了保护稻田，人们就会避免食用豆类食品，以免昆虫在自己的体内孵化，繁殖蔓延到稻田中。
3 目前这个习俗已经有所转变，有些地方会用其他方式替代不吃豆类食品，比如吃豆腐干等。
“小满三不吃”是民间的一句俗话。一般指小满节气时三类不能吃的食物，具体如下：
1. 生冷类食物，如瓜果生冷类；
2. 燥热类食物，如羊肉、榴莲等；
3. 肥腻类食物，如糖类、肥肉、油脂多的食物。
小满三不吃是指小满节气期间不吃三种食物（鲤鱼、鳖和蛇），是中国的一种传统节日习俗
古代人认为小满节气过后，天气渐热，江河中的鱼类开始多繁殖，此时捕鱼比较容易，所以这时期内的鱼类为了保护它们的繁殖，不吃这三种鱼就变成了一种尊重生命、爱护自然的文化现象
近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的人不再遵守小满三不吃的习俗
东北小满习俗？
立夏过了，小满姗姗而来。二十四节气的名称中，总是 “小”“大”相对，比如“小暑”与“大暑”，“小雪”与“大雪”，“小寒”与“大寒”，小大之间昭示着寒暑易节、时序轮转，唯有“小满”独树一帜。
至于其中的原因，因为半个月后麦粒大满，就要开镰收割了，那个节气叫“芒种”，因此民间又有“小满不满，芒种开镰”的谚语。
“小满雀来全”
雀，东北方言为“巧”，麻雀叫“家雀（巧）儿”。到小满时节，所有的候鸟都已飞回了北方。燕子喜欢在人家的屋檐下衔泥筑巢。俗话说：“燕子垒窝一口口泥。”燕子来来++好多天，新窝才能筑好。然后，再去寻来些软草，细心地铺垫在窝里，准备哺育后代。东北人喜欢燕子，认为燕子来自家筑巢是件荣耀的事，所以都很善待燕子。顽皮的小孩若是想爬上房檐去看看或是用竹竿捅燕子窝时，大人们总会吓唬说：“那可不行，这是要烂眼睛的。”小孩子就会吓得收了手，燕子也由此得到了保护。
一、祭车神
在一些农村地区，有一个古老的小满习俗，就是祭祀车神。传说“车神”是一条白龙。在小满节日期间，人们会在水车上放置鱼肉、香烛、白水等物品用来祭拜。并将白水洒入田中，祝福田地水源充足，不至于干旱。
二、夏忙会
有些地区在小满期间举办夏忙会，也就是集市交易，有骡马、粮食、农耕工具、布匹、杂货、小吃等，主要目的就是为了交流和购买生产工具，买卖牲畜，为夏收做好充足的准备，一个会期大约就是三到五天，有时候还会邀请剧团唱戏助兴。
小满节气必吃5大苦味菜？
苦瓜、壳菜、苦笋、蒲公英、芜菁等。小满是我国二十四节气其中之一，时间在5月20号左右，小满正是吃苦菜的好时节，小满吃苦菜是中国的传统习俗，小满寓意丰收的到来，但其却是青黄不接的时候，所以在过去，百姓用苦菜来充饥。
为什么小满收蒜？
古人云“时过小满节，收蒜不能歇”。因为“小满不收蒜，留在地里烂”。
首先，因为大蒜收获季节一般在5月中下旬，正好是小满前后。
其次，因为小满节气到来之时，也就伴随着雨季的到来。尤其是南方地区，这时候的雨量大、降雨也多。如果此时不收蒜，就会遭到雨水侵蚀，烂在地里，还有就是收获的大蒜得不到充足的光照晒干，也会导致大蒜腐烂。
所以，从古至今，每当到了小满之时，各地都在纷纷忙着抢收大蒜。年相对来说，天气较好，气候适宜，近期雨水也少，气温也比较高，非常适合收获大蒜。
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