乌饭叶的学名叫什么？
南烛
南烛（Vaccinium bracteatum Thunb.）杜鹃花科，越橘属常绿灌木或小乔木，高可达9米；分枝多，老枝紫褐色，无毛。叶薄革质，总状花序顶生和腋生，有花多数，苞片叶状，披针形，花梗短，花冠白色，花丝细长，花盘密生短柔毛。浆果熟时紫黑色，花果期6～10月。分布东南亚，南至南太平洋的新赫布里底群岛，北经越南、缅甸、达琉球群岛及小笠原群岛，西至印度（南部）。中国主要分布于华东、华南，仅少数分布至西南。枝叶有止泄除睡，强筋益气力。子亦有强筋益气，固精驻颜。
乌饭叶子是南烛叶。
南烛叶叫乌饭树叶，又名南烛，古称染菽。果实成熟后酸甜，可煮成"乌饭"，江南一带民间在寒食节(农历四月)有煮食乌饭的习惯。
乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭子的叶子煮汤，乌米饭原为民间食品，据典籍考证唐代即有。做黑米饭的树叶叫做南烛叶，南烛叶中有丰富的色素成分，在物理条件发生变化之后，色素会强力附着在食材上，同时发生褐变。
在中国浙江、江苏、安徽等地，人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。
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