炖牛排骨放洋葱好吃吗？
好吃。
洋葱炖牛排骨是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
牛排骨500克、洋葱2个、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、水适量、油适量
步骤：
1.将牛排骨洗净，切成适当大小的块，备用。
2.洋葱去皮，切成小块，姜切成片，蒜切末备用。
3.锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和蒜末煸炒出香味。
4.将牛排骨放入锅中，煸炒至表面变色。
5.加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。
6.加入洋葱块，翻炒均匀。
7.加入适量的水，水量要稍微多一些，加入盐和糖调味。
8.将锅盖盖上，小火炖煮30分钟至牛排骨熟烂即可。
小贴士：
1.炖煮时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者其他调料。
2.如果喜欢汤汁浓稠一些，可以在炖煮的最后几分钟加入适量的淀粉水勾芡。
洋葱类似于中国烹饪中的葱姜蒜的作用,可以起到去腥,提香的作用。对于炖牛排骨来说尽量的使用去腥食材可以减少牛骨头和牛肉的腥味,因此放不放洋葱都可以根据本人口味决定,也可以用葱姜蒜料酒之类的东西代替。
煎焗洋葱排骨的做法，煎焗洋葱排骨怎么做好吃？
材料排骨，洋葱，酱油，糖，盐，淀粉，黄油做法1、洋葱切成粗条。
2、排骨擦干水分，沾上薄薄一层干淀粉。这样一会儿炖的时候，汤汁是很粘稠滴。
3、事先用油把排骨煎得变色，略微焦黄即可。
4、煎好的排骨捞出备用。
5、加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。
6、放入洋葱，直到炒软。
7、放入煎好的排骨（如果排骨干净，也可以在此时与洋葱一起翻炒到排骨变色，洋葱柔软）。
8、倒入酱油充分上色。哈，我先倒了点蚝油，然后又倒了酱油。
9、倒入料酒，倒入糖，倒入温水，水不要多，将到排骨处即可。然后转入炖锅中，中火煮开后转小火慢炖至肉烂。我觉得，一个半小时合适。
电饭锅洋葱葱花排骨的做法？
工具/原料
大米 (300克)
排骨 (260克)
洋葱 (半个)
色拉油 适量
料酒 1勺
砂糖 半小勺
盐 少许
生抽 2勺
老抽 1勺
鸡粉 半小勺
白胡椒粉 半小勺
蒜瓣 3个
葱 1棵
姜 3片
步骤/方法
1/12分步阅读
肋排洗净沥干水分
2/12
加入料酒、盐、砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡粉
3/12
拌匀后入冰箱冷藏腌制半天
4/12
大米洗净放入电饭煲内胆里
5/12
洋葱切成小块，姜、蒜切小
6/12
起油锅，爆香姜丝蒜片后捞出
7/12
放入排骨翻炒片刻
8/12
再把切好的洋葱块也放入翻炒
9/12
加入适量盐、腌制时的酱汁和少许水
10/12
把排骨洋葱连汤水一起倒入电饭煲中拌匀
11/12
启动煮饭键，开始煮饭
12/12
时间到，排骨洋葱焖饭完成，撒上葱花出锅装碗
食材：猪排骨750克，洋葱250克
调味料： 姜末、盐、胡椒粉、酱油各适量
做法： 1. 将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、 胡椒粉、姜末、盐腌至入味。
2. 将猪排骨、洋葱倒入内胆中，加适量水，将 内胆放入天际隔水炖盅内炖约3小时。
3. 炖好后加盐、胡椒粉、酱油调味即可。
猪肋排
500克
洋葱
1个
八角
2个
桂皮
3片
姜
1块
盐
适量
生抽
1勺
油
少许
1、排骨倒入水中煮沸两分钟后捞出，然后清洗干净表面的泡沫
2、油锅热好，放入葱，八角，桂皮，姜片，蒜头，直到香味散发
3、锅中倒入排骨翻炒至微黄色，加入洋葱继续翻炒。加入两勺糖，一勺盐，两勺生抽，两勺老抽，继续翻炒至收汁
4、加入适量的水，大火烧开，然后转小火炖煮，加入适量的糖，小火炖煮至水分基本收干
5、最后大火收汁，上盘撒上葱花即可
到此，以上就是小编对于洋葱排骨的历史文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱排骨的历史文化的3点解答对大家有用。
