莆田红团是什么时候做的？
做红团一般在腊月廿七、廿八两日内进行 就是过年除夕夜前几天 还有 一般结婚。祝寿等喜庆的日子也可以做啊 死人的时候 一般是在新年时候做的 上面可以刻字 有祝福的寓意 表示新年红红火火 团团圆圆 红色代表喜庆 平安 糯米做的 外面用成熟的竹叶包裹 有着竹香味 红团是莆田的特色 也叫年糕 全世界有中国统一的时候
莆田小年有什么习俗？
莆田小年的习俗：
1.祭灶的仪式，等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神。
2.沐浴理发。
3.扫尘（大扫除）
4.贴窗花
窗花后贴在打扫一新的屋子里，给家里增添了许多过年。
5.做红团、番薯起等年糕、年货。
红团是什么？
“红团”就是莆田人过年做的年糕. 红团顾名思意就是红色的，外形圆且扁，上面印有花纹。红团寓意着红红火火团团圆圆。一般农历25开始每家都要做红团，留着大年三十早上祭拜天地。 红团皮是有糯米粉做成的，陷可随意（之前日子不好过，一般都是用糯米陷，现在一般都是绿豆陷，也可以根据自己喜欢做陷）。
莆田年夜饭13道菜？
莆田的年夜饭也没有全都是13道菜，早先大家族一起围炉的时候有这个讲究，更隆重的也有15道菜的，现在一般没有了，七八道菜的比较常见。时代在变化，现在很多东西都没有原先那么讲究了。
做粿用什么米？
白粿产于福建，是福建泉州，福州，宁德，莆田，建瓯等地的传统地方小吃。用优质粳米饭舂制而成的，至今仍是福建闽东地区过年过节。
白粿，形似北方的年糕，是莆仙山区群众逢年过节和喜庆筵宴的一道风味佳肴。棱稻为梗稻的一种，生长期长、产量低，因而种植面积不多，但其米质的韧性、粘性和香味特优，是制白粿的稻米，城涵人称这种白粿叫“山里白粿”。
到此，以上就是小编对于莆田年糕的历史故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于莆田年糕的历史故事的5点解答对大家有用。
