粽子最早出现在什么时期，粽子是怎样演变的？
早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出
粽子
现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。
清代：出现“火腿粽子”。
一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子的来源是什么？
传说为了纪念战国时期楚国大臣屈原。屈原是我过伟大的爱国诗人，农历五月初五这天屈原投汨罗江++。为了屈原被鱼吃，人民向江里投食物，慢慢就演变为，农历五月初五吃粽子。
粽子的原名叫什么？
粽子，最早叫做“角黍”。角是牛角，祭器；黍可是北方的黄米或南方的糯米。农历五月初五为端午。古人认为，此时阴气始生需要端正驱邪。端，端正，是五行之端，是开始；午为正中，纵横交错才有正中，交错在古语中是阴阳争。端午日，阴阳交错，用角黍平衡阴阳。粽叶包黍（糯米）是以阴裹阳，于是阴阳在此和谐，日子也就平祥顺和了。
粽子的原名叫“角黍”。
1. 传统的粽子是由糯米和其他一些馅料制成的。
而在古代，粽子的主要馅料是黍米、豆子、肉类等，最初的名称是“角黍”。
2. “角黍”在后来发展成了粽子，经过多次变迁，最终成为现代传统的糯米粽子。
答: 粽子的原名叫"角黍"。
1. 这是历史文化问题，粽子作为中国的传统食品，原名为"角黍"，最早出现在先秦时期的诗经中。
2. 在中国的端午节，吃粽子已经成为了一种传统习俗。
随着时间的推移，人们将"角黍"逐渐变成了如今的粽子，因为粽子更容易说、识别和记忆。
粽子，古称角黍，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。
粽子为什么要叫端午粽？
因为当年屈原跳河，人们为了纪念屈原，就做了粽子往河里扔，所以值端午节做的就叫端午粽。
战国末年，秦国攻占了楚国八座城池，，然后又派节使请楚怀王去秦国议和。屈原看穿了秦王的阴谋，冒死进宫向楚怀王陈述，楚怀王不但不听，反而把屈原驱逐出郢都。楚怀王去了秦国就被软禁起来，楚怀王后来忧郁成疾，悔恨交加，二年后客死在长安。到后来楚怀王之子楚顷襄王即位，秦国陆续派兵攻打楚国，势如破竹，顷襄王狼狈逃出京城，郢城被秦兵攻占后。屈原在流放的路上，接连听到楚怀王客死和都城被攻陷的消息后，心如死灰，仰天哀嚎一声，便跳进了湍急的汨罗江，这天正是是农历五月初五。 汨罗江附近的渔夫和周围的百姓，听说屈原跳江自尽的消息后，都划船来到江上，驾龙舟争争相打捞屈原的尸体，并鸣锣擂鼓驱赶蛟龙。为了防止鱼虾破坏屈原的躯体，他们纷纷用竹筒装米投入江里，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，用来迷昏恶龙野兽。经过漫长的岁月，这一行为便慢慢演化成今天的赛龙舟、吃粽子。
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