- 1、锅的历史由来？
- 2、锅什么时候出现的？
- 3、锅最早什么时候出现的？
- 4、锅的由来？
锅的历史由来？
“陶釜”可以看做是人类饮食历史上最早的锅，
三国时，谯周的《古史考》中有“黄帝作釜(fǔ)甑(zèng)”的记述，其中的“釜、甑”即是古代不同“锅”的称谓，除此之外还有鼎、镬、甑等许多名称。原始部落时期的石烹阶段是人类熟食的开始，进入陶烹阶段，标志着人类的饮食逐渐步入成熟。
锅什么时候出现的？
锅可能在新石器时代就有了。
因为考古学家在中国各地发现了一些早于商代的陶器残骸，这些陶器大多成型完好，说明当时的陶工使用了非常高超的技艺。
其中有些陶器就是用来烧饭的锅，可以说，这些锅已经有非常悠久的历史了。
另外，在目前的文化传统中，我们也可以发现许多锅具有浓郁的历史文化韵味，这是从锅的材质、形状、图案上可以看出来的。
可以说，这些锅是中国文化传统的一种重要载体，历史发展的重要见证。
锅大约在公元前5世纪左右出现。
因为在古代制陶技术不够发达的情况下，人们在用火做饭的时候很容易让食物黏在锅上，因此有了锅这一工具，可以让食物不黏在炉火上。
另外，锅也能让食物更快熟透，更适合口感，所以被人们广泛使用。
此外，随着文明的发展，人们对锅的要求也越来越高，出现了不同种类、不同材质的锅，比如炒锅、煮锅、蒸锅、压力锅等等，使得烹饪更加多样化、更加方便快捷。
古代最早出现锅是在宋朝的时候。
在宋朝之前人们是还没有认识到锅的，但是宋朝的时候由于出现了铁这个东西，炼铁术也得到了很大的发展，因此就出现了铁锅这种东西。在铁锅出现之前，人们做饭一般都是运用的瓷器或者陶罐。所以宋朝的时候炼铁业得到发展也是产生铁锅的一个重要的契机。
锅最早什么时候出现的？
中国古代，锅一般称为镬或者釜。古代有镬烹之刑，项羽就曾要镬烹刘邦老爹;而耳熟能详的“破釜沉舟”的典故，其中项羽所破之“釜”，其实即是陶制品。这类古代炊具，更确切一点可以称之为煮具，并不能用来翻炒。所以直至铁锅出现，才真正有了“炒菜”这门技术，因此可以说，铁锅的出现其实促进了中国烹饪技术飞跃式的发展。
最早我们祖先拥有的罐和盆随着不同的用途而开始演变和专用化。专门用作炊具煮制食物的罐因此得到了“釜”
锅的由来？
一、远古时期，石变陶鬲
在远古时期，人们过着简单的生活，狩猎采集发展到了刀耕火种时，人们发现生吃粮食太难受了，于是他们得想办法把粮食给弄碎，弄碎后，他们就想把粮食给弄熟，这样才更加的美味。我们无法知道第一个远古先民是怎么想到煮饭的，但一定跟他们发现火后的熟肉有关，随着火用得越来越得心应手，他们想把粮食也弄熟。
但这需要一个器具，于是，有人开始用简单的石头来当做器具，这是最原始的锅，简单到只是一块带着凹陷的石头，把这块石头支起来，粮食放到里面，下面烧火，直到煮熟。
到了新石器时代晚期，原始社会氏族公社制全面衰落。农耕和畜牧的出现，先民们由依赖自然的采集渔猎经济跃进到改造自然的生产经济。
随着粮食越来越多，人们可以闲下来研究别的东西，这个时候，陶器开始流行。就是用一种特殊的土，和水一起搅拌后捏成各种各样的器具，这些器具就包括最二代锅，也就是石头的升级版——陶鬲。
考古学家在仰韶遗址中发觉出土了大量陶器、石器、骨器，而陶器虽然都是碎片，可却有明显的鬲样。
仰韶文化晚期，我国先民们已经开始用鬲做饭，到了龙山文化时，造型上有了一点变化，工艺同时也更加的先进。
考古学家在龙山文化的禹城市邢王寨遗址发现了完整的鬲，被称为“灰陶鬲”。
造型上跟现在的砂锅差不多，但腿比砂锅更短，中间有一个大翁肚，口沿处向外倾。其实，说这是个大罐子更加的合适。
同时，我们在这里要说明，龙山文化时期，是先民们的铜石并用时期。这个时候，陶制的器具叫“鬲”，铜制的叫“鼎”。
到此，以上就是小编对于中国历史最早的锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国历史最早的锅的4点解答对大家有用。
