恩平有什么特产？
恩平簕菜
恩平簕菜为农产品地理标志产品。食味甘醇，芳香浓郁，回味无穷。具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效。簕菜因其独特的口感和药用养生价值被恩平人搬上了餐桌，并继而发展出了簕菜茶、簕菜沐浴露等多种加工产品，走上了产业化发展的道路。它已成为恩平的一个符号，凡来恩平出差公干、旅游观光的人，饭桌上一定会见到簕菜的身影。
恩平濑粉
恩平濑粉是大米制品，特色就是一定要有好汤搭配，恩平濑粉的上汤中，又以驰名的莲藕大骨为最佳。美味的恩平濑粉可谓是恩平人的最爱食品之一，过去只有逢八月十五中秋节才有机会吃，现在濑粉成了恩平人在操办喜事时招待亲朋好友的常见食品之一。
恩平烧饼
恩平烧饼，俗称“恩平烧”，有着600多年历史，制作精巧、风味独特。主要材料糯米粉，有黄糖和白糖两种，配以豆沙、叉烧、肉松、冰肉等馅料。刚出炉的烧饼绵香软糯，夹着烧猪肉一起吃，更有甘香滋润之味，令人百吃不厌。
恩平“四薯”
恩平“四薯”分别是马铃薯、木薯、沙葛、粉葛，是恩平市传统种植的农作物，至今已有悠久的种植历史。其种植肥料以土杂肥为主，因连年高产、优质、外形靓，在广州、中山、江门、珠海等地有口皆碑。
恩平菜心
恩平菜心是白菜心、绍菜心、芥菜心、油菜心的统称。其品质优异、鲜嫩，汁液丰富，入口清甜爽口，菜味十足，简单用开水滚2趟就成为一道很有回归大自然感觉的美味佳肴，凡来恩平旅游吃过恩平菜心的外地游客都赞不绝口。
恩平马铃薯
马铃薯是恩平市传统种植的农作物，有三十多年的种植历史。恩平的土壤气候环境适宜冬种马铃薯。和普通马铃薯种植相比，恩平冬种马铃薯有着得天独厚的优势。其次，冬种马铃薯的生长期处于气温较低的冬季，虫害相对较少，不需要喷施毒性较高的农药或施放激素等，这让恩平出产的马铃薯更加健康环保。
恩平人来自哪里？
恩平位于广东省江门市南部，地处珠江三角洲经济带，地理位置优越。恩平人是指在恩平出生或居住的居民，他们的祖先多数来自福建、广西、广东等地，随着历史的演变和迁徙，逐渐形成了恩平特有的文化和习俗。恩平人以勤劳、聪明、善良、好客著称，是广东省的重要人口聚集地之一，其经济和文化发展水平也在不断提高。
开平赏月风俗？
中秋节开平赏月风俗，
农历八月十五日，是较大的节日之一。一些地方杀鸡宰鸭拜祭祖先、神灵，苍城、马冈、龙胜、大沙一带还特制“濑粉”作祭品、餐食(与牛肉、鸡鸭等煲制的汤水混吃)。晚上，家家户户都点上灯火，陈列月饼、芋仔、椰子、柚子、水果等，开始“赏月”。
共和国成立前，民间有舞草龙、放孔明灯等活动;到二十世纪80年代起，不少年青人把“赏月”活动移到野外，“赏月”也增加烧烤、卡拉OK等内容。
开平人中秋吃濑粉，不吃饭。马冈镇过中秋，吃过濑粉后，晚上就在阳台摆上濑粉、椰子、柚子、月饼，等月亮升上来，就开始赏月。靠近开平的恩平市牛江镇、沙湖镇也有吃濑粉的习俗。
中秋赏月吃芋头、菱角，在开平民间很普遍。据说给小孩子吃菱角更寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福。中秋节吃芋头也是源远流长的，虽然祖国各地吃芋头的含义各有不同，但都有祈福求神保佑、辟邪消灾的意思。
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