格拉条的历史渊源？
可以追溯到16世纪，当时欧洲的贸易逐渐发展，需要一种标准的度量单位来规范交易。
后来法国的国王路易十六于1789年发起了一项度量衡制度的改革，称为公制度量衡制。
格拉条就是在这个背景下产生的。
格拉条是法国科学家首次制定出来的长度单位，它是由1/10000000的赤道地球周长所确定的，即每格拉条等于地球赤道赤道长的10,000,000分之一。
后来这个单位被广泛地使用在物理、化学等领域中，成为一个国际标准单位。
阜阳格拉条是安徽省阜阳市的特色小吃。
格拉条大概起源于上世纪八十年代的阜阳，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gela)，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条” 。
阜阳格拉条做法？
以下是制作阜阳格拉条的步骤：
所需材料：
- 面粉500克
- 豆腐皮2张
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入适量的水搅拌成面团。揉至面团光滑有弹性。盖上湿布醒发15分钟。
2. 豆腐皮切成长方形，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。
3. 将面团擀成长条状，将豆腐皮铺在面团上，卷起来。
4. 将卷好的面团切成小段，用手压扁成饼状。
5. 在平底锅中倒入适量的食用油，加热至七成热。将饼状面团放入锅中煎炸至两面金黄即可。
6. 出锅后撒上适量的盐即可食用。
温馨提示：
1. 豆腐皮要先焯烫一下，以去除豆腥味。
2. 擀面团时要注意力度，不要擀得太厚或太薄。
3. 煎炸时火候要掌握好，以免煎糊或炸不熟。
阜阳哪家格拉条最好吃？
莲池格拉条~位于啤酒厂对面。
莲池格拉条~位于莲池儿童购物广场北20米。十五中路口 的莲池格拉条上面三家面比较软良子 位于二里井桥头。
老地方 位于六纺对面 周记 文风小学南50米这三家面比较硬 特别周记辣椒也很棒
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