郴州有哪些少数民族？
郴州是个多民族地区，有汉、瑶、蒙、畲、回、藏、++尔、苗、彝、壮、布依、朝鲜、满、侗、白、土家、哈尼、傣、黎、高山、水、东方、纳西、柯尔克孜、土、仫佬、仡佬等27个民族，其中瑶族人口8万余人，少数民族人口占总人口的百分之2.02。郴州传统习俗极为丰富，计有安仁赶分社、瑶族起春节、瑶族团圆节、瑶族盘王节、伴嫁哭嫁及遍布农村各地的赶圩场等。
汉、瑶、畲、苗、土家、侗、壮、满、回、布依、蒙古、白、彝、黎、仡佬、哈尼、水、朝鲜、仫佬、傈僳、++尔、塔吉克、乌孜别克、鄂温克、藏、京、佤、纳西、傣、普米、羌、高山、拉祜、土、撒拉、达斡尔、东乡、景颇、柯尔克孜、基诺、赫哲等41
民族。
湖南郴州订婚风俗和流程？
郴州订婚风俗和流程各地不一样，一般的来说男方要上门给聘礼，订婚酒，两家重要的亲戚都要参加，大家互相认识一下。结婚那天迎亲，开门新郎一方要给红包，不用很多，意思一下就好。
郴州吃早酒风俗？
郴州的“早酒风俗”就是指人早晨就开始喝酒。其实喝早酒这个习俗在很多地方都有，只是郴州的嘉禾和汝城等地更爱喝早酒，一大早吃着热气腾腾的早点，喝着暖胃的早酒，全身暖洋洋的。
郴州烧鸡公源于哪里？
烧鸡公成菜的传说有多种版本。湘南地区房屋落成上梁时，自古有宰杀雄鸡祭祀的习俗，以祈求五谷丰登、人兴财旺，然后烹制成菜款待匠工，此说应最为可信。
郴州烧鸡公应该最初是起源于北湖。据说韩愈“待命”郴州的时候，他和刺史李伯康、好友张署等人相约齐聚北湖，并点了一份烧鸡公。
韩愈吃完，大汗淋漓，不禁连叫了三声“痛快！”，于是诗兴大发，慷慨而作《叉鱼》诗一首。如此一来，烧鸡公美食便与脍炙人口的《叉鱼》诗一道名扬天下了。
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