汕头十大古村排名？
1、前美古村
前美古村位于汕头市澄海区隆都镇，是陈姓聚居地，
2.陈慈黉故居
陈慈黉故居始建于清朝宣统二年，历时近半个世纪，集陈家几代人的心血
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名贤余氏家庙
澄海名贤余氏家庙位于汕头市澄海区莲上镇永新村，乾隆47年重修，距今已有437年的历史了。
4.德华民俗文化公园
德华民俗文化公园位于汕头市澄海区莲花山北麓，距汕头市区约28公里，距潮州市区约20公里。公园占地面积20000平方米
5.樟林天后圣母庙
樟林乡的天后圣母庙，是潮汕地区规模最大的一座天后庙宇。庙宇落成，碑石林立。这时的天后圣母庙变得十分宏丽，名冠潮汕。
6.樟林古港
号称红头船故乡的樟林古港遗址位于澄海市东里樟林。古港遗址东起新兴街，西熠墩脚，南起叶厝园，北至天后宫，占地面积4．6平方公里。
7.澄海丹砂古寺
澄海丹砂古寺 位于澄海市莲下镇程洋岗村虎丘山西侧。始建于明成化十三年（1477年），后被倭寇焚毁。
8.杜国庠墓
杜国庠墓坐落于澄海区凤翔街道东港路，建筑物形状为：墓基座为圆形。该墓座东向西，占地1800平方米（1985年以前占地约300平米），建筑面积475平方米，建于1961年10月8日，1985年重修。
9.莱芜古炮台
大莱芜炮台位于澄海凤翔街道莱芜岛上，与南澳岛隔海相望。大莱芜炮台建于清康熙五十六年（公元1717年），与南澳长山尾炮台相望，称之“姐妹炮台”，是粤东地区古建筑方型炮台规模最大、最完整的一处遗址
潮汕小吃历史？
一、出身贫贱 自然天成
我国数不清的地方小吃或点心，其形成要么脱胎于宫廷，要么产生于民间。而潮汕小吃，几乎全都是民间独创，并一直在民间流传。这是历史上潮汕地处“省尾国角”，远离国家政治中心，以及商业社会形成较晚，社会富裕程度不高所决定的。信手拈来几样潮汕小吃：西天巷蚝烙、贡咕鹅肉、老姐猪脚饭、老妈宫粽球，哪一个名字不是朴素直白，乡土气息扑鼻。综观潮汕小吃，其形成大致有三种渠道。
1、祭祀神灵的贡品
潮汕沿海，气候炎热，潮湿，人容易得病，加上海上作业风险大，劳作和收获不成比例，偶然因素较多，当人们无法预测自己的命运时，往往把希望寄托在神明保佑上。此外，在物质匮乏的年代，有了拜神的活动，人们也可以给自己一个改善生活的理由。因此，旧时潮汕民间俗信，有时节多，神灵多的特点。许多潮汕小吃原本就是拜神的贡品，如春节的“菜头粿”(意，彩头)、“甜粿”，妈祖生(诞辰)的“面线”(意，长寿)，端午节的“粽球”，中秋节的“月饼”等等，俗话说“时节做时粿”，那时候，什么时节吃什么小吃都有一定的规矩。
2、补充正餐的点心
这部分潮汕小吃不象粤式点心，是有闲阶层闲来无事，用以打发时间的茶点，而是乡间城镇的苦力用来充饥的小食品。潮人习惯吃粥，一是早先粮食不够，一是气候所然。干粗活的人早上吃几大碗粥，经不住一阵出力出汗，正餐未到，己饥肠辘辘。这时，遇到穿街走巷的小食摊担就象找到救星，他掏出几分钱就可补充点体力，聊补一时所需。那时，夏天有消暑的草粿(凉粉)、豆花、各类甜汤等。冬天有热乎乎的牛肉丸汤、韭菜粿、水粿等。吃草粿是不用勺子的，端起浅口碗，嘴巴沿着碗沿“呼噜、呼噜”旋一圈，水布一抹嘴，爽!牛肉丸原本是客家小吃。汕头开埠后，山货出洋，洋货进山，水上交通繁忙。汕头韩堤一带以前是客家货船停泊点，有许多客家货船停在那里过夜。晚上，就有客家人划着小船卖牛肉丸汤，供给货船老大当宵夜。后来，牛肉丸被潮汕人所改革创新，在汤里加粿条，成为牛肉丸粿条，一直到现在，仍是潮人最钟情的小吃。后来又克隆出鱼丸、虾丸、墨鱼丸、猪肉丸等等，创造出潮汕的“肉丸系列”。“中华名小吃”中的“新兴街牛肉丸”就是汕头人做的。如今，一说起牛肉丸，大家都以为是姓潮，其实，它是潮人拿来主义的产物。潮人的聪明才智在一个小小的丸子里表现得淋漓尽致。
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