福鼎肉片是谁发明的？
据说当初是由一位叫做吴旺三的朴实人发明出来的。他和当地有钱有势的一家公子同时看上了村里年轻貌美的姑娘。同一天提亲时，吴旺三意料之中拿出的聘礼远远少于那家公子。姑娘为了解决两家的尴尬，遂用一斤猪肉为题，邀两家各出一道供七八人享用的菜品。
有钱公子将肉剁碎煮了粥，刚好够吃。吴旺三也把肉剁碎，只不过不是煮粥了，而是添加了相同量的淀粉，搅和均匀，用手团成小块放在开水中煮熟，加上醋、辣椒等调味，美味极了。而分量则是绰绰有余，姑娘最后便选择了这位没钱没势，但做得一手好饭的吴旺三。
1、福鼎肉片是吴旺三发明的。
2、福鼎市管阳镇西阳村是福鼎肉片正宗的发祥地，这里的肉片味道是最地道的。相传，明朝初期，南京丹徒县城郊村里有位青年叫吴旺三，将瘦肉剁得碎碎的，再和上家常淀粉，再用手揪成一小块一小块放在水中煮熟，加入一些调料制成福鼎肉片。
吴旺三发明的。
福鼎肉片，起源于福建，距今已有600年历史。
在福建几乎每个街头小巷，总能找到一家福鼎肉片摊子！
香拌肉片的酱料，以陈醋加生抽搅拌而成，鲜味浓郁，口感丰富。
Q弹的肉片较有嚼劲，口感不错，搭配上辣椒的爽，让人食指大动。
别处叫肉丸、肉滑、肉圆，独独福鼎人叫“片”。所谓“片”，就是厨师用调羹、竹片等工具，一片片地将毡板上肉泥刮飞入汤锅的动感形象。
温州瘦肉丸和福鼎肉片哪个起源早？
福鼎肉片起源早
温州瘦肉丸是从原产地福建省宁德市福鼎市传入的，味道鲜美，特别有嚼劲，汤汁澄清美味，略微带有酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒、色香味俱全，美味可口。
福鼎肉片主要产自福建省宁德市境内的福鼎市，是当地非常著名的一类地方小吃，该菜品是属于浙菜系。福鼎肉片的主要材料是精瘦肉、淀粉（其中口感最好的是地瓜粉），经过纯手工制作成肉片，放入锅中煮熟，加入调料，最后捞出来倒入碗里即可。
福鼎肉片起源早。温州瘦肉丸来源于福鼎肉片。相传有个穷小伙，一个富家子弟，同时向一个姑娘提亲，便出题:谁能用一斤肉片，让我家八个仆人吃饱，就嫁给谁。
富公子一筹莫展，穷小子将肉剁成肉泥，拌入淀粉调味，做出了满满一锅，故事圆满，后叫成肉丸。
福建福鼎有哪些特产？
一、槟榔芋
槟榔芋是福鼎的特产之一，因其形似椭圆，内呈槟榔纹，故得名“槟榔芋”。槟榔芋也叫“山前芋”，个大形美，风味独特，煮熟后肉质细软酥松，芋香浓郁，是制作各种菜肴、甜品的优质原料。在烹调上可以炸、煮、蒸、炒，作粮作菜皆宜，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。因此，也成了不少福鼎人过年时必囤的年货之一。
二、面茶糕
福鼎的大街小巷里都可以买到面茶糕，白噗噗的米糕里夹着豆茶酥馅，再包着红字体的油纸。制作面茶糕的用料是糯米、白糖、熟猪油、红茶水等无公害原料，再加上精湛的工艺，因而倍受市民欢迎。福鼎人逢年过节、迎来送往都会用上它，图一个平安吉祥，步步高升。
三、福鼎白茶
福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，福鼎白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉/寿眉、新白茶。福鼎白茶一直以来都以其具有的独特的品种优势和独特的地理、气候、土壤优势等著称于世界，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。
四、大黄鱼
闽东又是中国最大的黄瓜鱼养殖基地，福鼎的大黄鱼主要产自天然良港沙埕港。同海蜇皮一样，鲈鱼、大黄鱼也有真空包装的食品，由此还衍生了鱼酥、鱼松等食品。
五、四季柚
四季柚是福鼎地方名贵特产。其果实呈倒卵形，单果重750-1500克， 果皮黄绿色，油胞细而平滑，气味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若银梳，肉似白玉，肉嫩味美，清甜可口，营养丰富，耐藏耐运。
到此，以上就是小编对于福鼎美食的历史文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于福鼎美食的历史文化的3点解答对大家有用。
