无锡最早的中式快餐是什么?
坐落于江苏无锡中山路商业街的王兴记,是一家中式快餐的百年老店,其创立于1913年;主要经营无锡小笼、馄饨等特色小吃,历经百年,已构成色、香、味、形俱佳,甜咸适中、鲜美可口的独特口味,成为享誉海内外的中国名点。
无锡四大名菜?
1. 无锡小笼包
小笼包是无锡十大名小吃之一,在无锡当地称为小笼馒头,清朝道光年间就已经出现,以皮薄卤多而出名。无锡小笼以上等面粉制作,皮薄却不漏,味鲜而不腻,红色的肉馅加上满满的卤水,格外的鲜甜。
2. 无锡排骨
无锡排骨在当地的传统名称叫“无锡肉骨头”,兴起于清朝的光绪年间。精选三夹精的草排,肉质鲜嫩,作料繁杂,烹好后的排骨红亮油润,酥软香甜,老少皆宜。不仅获得江南一带食者的好评,现已驰名中外。
3. 梁溪脆鳝
鳝鱼属水鲜,是江苏菜中主要原料之一。梁溪脆膳也叫无锡脆鳝,在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜。这道菜品摆放多以架空的造型,状似宝塔,色泽乌光油亮,鳝肉松脆香酥,口味甜中带咸。
4. 清水油面筋
清水油面筋是无锡三大特产之一,创始于清咸丰年间。以谷芫粉为原料,用素油炸制而成,金黄圆润、皮薄松脆,与荤素菜均可搭配,尤以塞进肉馅制成的肉酿面筋最出名,肉汁四溢 口感饱满。
无锡送礼特产?
无锡物产丰富,宜兴紫砂、陶瓷,有蚕丝绸、锡绣、太湖珍珠,还有山上出产的茶叶、毛笋都非常的出名。来无锡想要购物的话,可以去崇安区中山路和太湖广场和河埒口,这些都是人气很足的商圈。南禅寺步行街也能够买的一下不错的特产和纪念品。
1.玉兰饼。皮脆软糯,很适合当早餐,搭配一杯豆浆
2.大浮杨梅。非常新鲜,个大甜口,可以冰镇一下再吃
3.太湖三白(白鱼、银鱼和白虾)。非常适合送礼,都有真空包装的
无锡特产三大宝如酱排骨、油面筋、惠山泥人,还包含阳山水蜜桃、宜兴紫砂、太湖三白、马山芋头等无锡土特产,还有无锡特产小吃如无锡小笼包、江阴马蹄酥等等,下次去无锡旅游,无论是送亲朋好友,还是带回家都很合适
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