早茶的历史什么时候开始？
早茶从清朝咸丰同治年间开始。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。
广府饮早茶起源于清朝乾隆年间（1736年-1795年）。早茶的起源可以追溯到明朝，但是在清朝乾隆年间，早茶文化得到了更加广泛的传播和发展，成为了广东饮食文化中的重要组成部分。因此，乾隆十年（1745年）被认为是广府饮早茶开始流行的时间。
早茶是清代同治、光绪年间开始的
那时候的有钱人喜欢玩鸟和斗蟋蟀，溜鸟一般都是在清晨，所以以前总是可以看见一大群的富家公子一人一笼一鸟的走在大街上，由于当时的通信落后，一般大的新闻和消息都是有钱的人家通过与外面的来往而最先知道的
早茶是来源于哪里的？
早茶起源于清朝康乾盛世期间，距今已有近300年的历史。
据传，早茶在清朝康乾盛世期间流行起来的原因与当时扬州富甲一方的盐商有关。当时扬州的盐商非常富有，生活奢华，经常养成了喝早茶的闲情逸致。他们觉得早起喝早茶是一种显示自己身份地位和高雅品味的行为，所以这种习俗在扬州逐渐流传开来。后来，这种习俗逐渐普及到了其他地区，如江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区，浙江金华、绍兴，安徽巢湖柘皋镇，广东、上海、福建、湖南长沙等地区。0
起源于中国广东省，特别是广州和香港地区。
早茶是广东地区特有的饮食文化，通常在早上品尝。
早茶包括各种点心、茶水、炖品等，具有丰富的种类和美味的口感。
随着广东地区与其他地区的交流发展，早茶也逐渐传播到全国各地，成为一种受欢迎的饮食文化。
早茶是源于东南沿海地区，主要是广东一带，是由集市文化发展而来的，最早是商人们为谈生意，交流生意信息，在茶楼酒馆聚会，一边交流生意信息一边饮茶吃早点，久而久之就形成了早茶的习俗了。
全国早茶最有名的城市？
1：广州，广州早茶不仅是地方美食的代表，其早茶文化更是早已传遍了祖国大江南北，深受美食老饕的宠爱。在广州早茶的菜谱里，并不局限于某一类食物。琳琅满目的菜品，有着万物皆可食的气魄。
在传统的广式早茶里，一般分为六大类。一种是荤蒸，比如凤爪，金钱肚，糯米鸡等。再一个是小笼蒸，比如虾饺，腐皮干蒸等。还有大笼蒸，叉烧包，奶黄包等。再一个粥类，皮蛋瘦肉粥，生滚牛肉粥，生滚鱼肉粥等。还有一个是甜点，蛋挞，榴莲酥等。当然也少不了煎炸类，如炸春卷，马蹄糕、煎萝卜等。
2：武汉，和其它豪华早餐的城市相比较，武汉的过早似乎显得更加的隆重。有武汉当地人戏称，武汉的早点连吃30天都不会重样。虽然说略有夸张的成分，但也恰恰证明了武汉早餐种类的多样化。
在过早当中，武++最爱的还是热干面，面条裹着厚重的芝麻酱，搭配上红白萝卜，榨菜，酸豆角作为调味剂，芝麻油，小葱来提味。这一碗热量爆棚的面下肚，整个人都容光焕发，浑身都有使不完的劲。
当然除了热干面，还有面窝也是过早必备的点心。皮薄色艳，软脆结合，油而不腻的豆皮，也是武++的心头肉。油饺、米糕、锅贴、烧梅也都是武++的最爱。美食家蔡澜，称武汉为“早餐之都”。
3：扬州，脍炙人口的扬州早茶，雅俗共赏，闻名遐迩。甚至连大清皇帝乾隆，都为之迷恋。扬州早茶的重点就在于精致，薄皮几乎透明的灌汤包。莹绿似玉，不负“翡翠”之名的翡翠烧卖。
扬州早茶上出彩的角儿甜润的千层油糕，状如宝塔的烫干丝。魁针，龙井，珠兰，三种茶混成的魁龙珠，更是扬州早茶桌上的“一壶煮三江”之妙品。
到此，以上就是小编对于介绍早茶的历史文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于介绍早茶的历史文化的3点解答对大家有用。
