山东端午节吃什么传统食物？
1、山东端午节吃粽子
山东人钟爱用糯米或黄米包粽子，馅料众多，不过最传统的还是黄粘米加枣，用苇叶包成三角形，俗称“枣粽子”。临沂沂蒙山区和日照等地区，常用山坡上一种波勒树叶包粽子。
2、山东端午节吃艾草煮鸡蛋
除粽子这一端午特定食品之外，山东各地还有端午节吃艾叶煮鸡蛋的习俗，端午一大早，家人便将新鲜的艾草放在锅里煮鸡蛋。鸡蛋熟时，蛋皮变成微绿色，还带着微微的艾草香。
3、山东端午节喝雄黄酒
端午节山东许多地方撒雄黄、龙黄于屋内墙角、窗台、食物贮存处及厨房，以防害虫，熏蛇、蝎等，费县人喜欢喝雄黄酒，相信雄黄酒有杀菌功能，端午早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。
4、山东端午节喝碧筒饮
碧筒饮是济南地区的习俗，采摘刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒，将叶心捅破使之与叶茎相通，然后从茎管中吸酒，人饮莲茎，酒流入口中，成为端午乃至炎夏的消暑饮。史料记载：古代大明湖荷花盛开之际，一些官吏、文人常到湖边避暑，他们把湖中大莲叶割下来，盛上美酒，用簪子将莲叶中心部分刺开，使之与空心荷茎相通，从荷茎末端吸酒喝。
5、山东端午节吃五毒饼
五毒饼是北方端午节特有的节令食品，初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”消病强身，祈求健康。五毒饼其实就是玫瑰饼，只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，盖在酥皮儿玫瑰饼上。有杏蓉、枣泥、绿豆蓉、芝麻等馅料。
在端午节，山东有哪些习俗习惯？
山东人钟爱用糯米或黄米包粽子，馅料众多，不过最传统的还是黄粘米加枣，用苇叶包成三角形，俗称“枣粽子”。临沂沂蒙山区和日照等地区，常用山坡上一种波勒树叶包粽子。
除粽子这一端午特定食品之外，山东各地还有端午节吃艾叶煮鸡蛋的习俗。端午一大早，家人便将新鲜的艾草放在锅里煮鸡蛋。鸡蛋熟时，蛋皮变成微绿色，还带着微微的艾草香。
碧筒饮是济南地区的习俗。采摘刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒，将叶心捅破使之与叶茎相通，然后从茎管中吸酒，人饮莲茎，酒流入口中，成为端午乃至炎夏的消暑饮。
史料记载：古代，大明湖荷花盛开之际，一些官吏、文人常到湖边避暑，他们把湖中大莲叶割下来，盛上美酒，用簪子将莲叶中心部分刺开，使之与空心荷茎相通。从荷茎末端吸酒喝，“酒味杂莲香，香冷胜于水”。
山东端午吃什么？
一、包粽子
端午节的特色饮食，粽子是名副其实的标志性食品，有着数千年的历史。
二、吃艾叶炒鸡蛋
端午日，山东各地还有吃艾叶煮鸡蛋的习俗。这天一大早，家人便将新鲜的艾草放在锅里煮鸡蛋。鸡蛋熟时，蛋皮变成微绿色，还带着微微的艾草香。
三、凉糕和五毒饼
除粽子、鸡蛋外，端午节的食品还有凉糕、五毒饼、玫瑰饼、藤萝饼等。凉糕，用北方特产黄米制成，将煮熟的黄米糕在案板上先薄薄地铺一层，然后再铺一层枣子、玫瑰、豇豆泥做成的馅儿，上面再铺一层黄米糕，放凉后用刀切成菱形小块，蘸白糖吃。
粽子，艾叶，煮鸡蛋，雄黄酒。吃粽子是为了纪念屈原，吃艾草煮鸡蛋是因为山东人过端午节有插艾草的习俗，艾草可以可以驱赶湿气。艾草煮鸡蛋就是将艾草和鸡蛋放入锅中一起煮制，煮出来的鸡蛋是绿色的。山东人过端午节与吃有关的比较少，多是活动的习俗，如插艾蒿，戴香包，带五彩线等等。
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