水稻上山的历史背景？
1. 是存在的。
2. 在中国古代，由于人口增长和土地资源的有限，人们开始将水稻种植到山区，以扩大耕地面积，提高粮食产量。
此外，水稻上山也是为了适应不同的气候和土壤条件，提高水稻的适应性和生产力。
3. 随着科技的发展和农业生产方式的改变，水稻上山的现象逐渐减少。
但是，在一些山区，由于地形和气候等原因，水稻上山仍然是一种重要的耕作方式，为当地居民提供了粮食保障。
同时，水稻上山也是一种生态农业的体现，有助于保护生态环境和生物多样性。
小麦和大米哪个历史早？
小麦是人类最早种植的一种谷物。1万年前，地中海和中东地区的文明民族就已经种植小麦，再稍晚一些，美索不达米亚人已经会用小麦粉烤制面包了。
最早的种稻人是长江下游的中国先民,早在 7000年前，我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。
东北大米最早起源地？
东北大米最早在1835年中非建交市由乌干达引进，主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省，的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米独有的高品质。
但早在7000年前，我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。最早的水稻种植仅限于杭州湾和长江三角洲近海一侧。水稻在我国推广种植后，很快传到了东亚近邻国家。大约在 3000多年前的殷周之交，我国水稻北传朝鲜、南传越南。汉代，中国水稻传到菲律宾。公元 5世纪，水稻经伊朗传到西亚，然后经非洲传到欧洲。新大陆被发现后，再由非洲传到美洲以至全世界。粟，去皮后称为小米。粟的种植为中国人首创。
据最新的考古资料，世界上发现的最早的人工栽培粟，出土在我国河北武安磁山遗址，距今7300年左右。磁山遗址是1976年至1978年发掘的，那里储存粮食的窖穴有88个，所藏全部为粟。这是中国粟出土年代最早的实物，也是世界上最早的粟。这证明7000多年前，粟已成为我国北方人民的主要食粮。
可见东北不是最早把稻米作为主要粮食的产地，但由于东北的独特气候，早就了东北米的品质上乘，且由于近代的经济发展，致使东北成为最为主要的产粮基地。现在东北大米的主产区主要分布在黑龙江的五常、盘锦、肇东、绥化市庆安县、长白山下的柳河县等地，生长周期在180天左右，为其提供了得天独厚自然条件，阳光雨露充足，又种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求，以纯净无污染的河水或井水灌溉，独特地域优势，保证了大米独有的品质。
黑龙江种水稻历史？
哈尔滨的水稻种植史起于何时？
170多年前，三个朝鲜族人在黑龙江五常的茫茫荒野上开垦水田种稻，这或许是哈尔滨最早的大米。到了上世纪50年代，五常的水稻面积已经达到近10万亩，并逐渐成为中国水稻生产第一县。
五常的作为，在于星星之火使哈尔滨的水稻发展形成了燎原之势。如今，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。而旱育稀植技术的发祥地方正县，80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。
改革30年来，哈尔滨的水稻面积翻了两番多。
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