河南过年习俗和寓意？
1、二十三祭灶过小年。到了腊月二十三这天，人们都会烙上火烧，也就是烙饼，在厨房点上蜡烛，上好香，在灶神前行礼，对灶神进行祭奠，以此答谢灶神一年的辛苦，有时还会在厨房贴上对联：上天言好事，回宫降吉祥。
2、二十四扫房子。到了二十四这天，人们开始大扫除，把房间的各个角落，还有庭院，打扫干净。脏衣服床单被辱都清洗干净，为新年的到来做好准备。
3、二十五磨豆腐。到了二十五这天，大家做好豆腐储存起来，以备过年享用。豆腐寓意“头福”大家都希望有个好的彩头。
4、二十六割年肉。到了二十六这天，人们开始赶集，置办年货，像烟、酒、鱼、肉逐渐向家里置办，年味越来越浓。
5、二十六割年肉。到了二十六这天，人们开始赶集，置办年货，像烟、酒、鱼、肉逐渐向家里置办，年味越来越浓。
6、二十八把面发。从初一到初++能动火蒸馍和炒菜，二十八这天，要开始发面，要蒸够吃一礼拜左右的馒头。
7、二十九蒸馒头。到了二十九这天，家家户户都开始蒸馒头，蒸的有园馍，有老人孩子爱吃的豆包，有年轻人爱吃的菜包或者肉包。用最好的馒头和菜肴供奉已失先辈。表示后辈对先辈的尊敬和抚育之恩及繁衍之恩的不忘。
8、三十贴春联。到了三十这天，人们就要家家户户贴春联请先祖，早上贴好春联，到老家坟头焚香，请先祖一起回家过年，然后全家欢聚一堂吃年夜饭，守岁。年夜饭一直从张灯时吃到深夜，有得还在大街上整夜的转悠，这叫游百岁。
9、骂社火。这是河南三门峡的民间传统奇俗，其中以灵宝市阳平镇的骂社火最为典型，因为太有个性，在2007年还被列入河南省非物质文化遗产。骂社火的活动包括了对骂和社火表演，时间从每年的正月初二到正月十六，场面热闹非凡。这项习俗中的骂很有意思，它包含了对自身的激励和对新年新气象的期待。骂战一般以村为单位，大家挑选好嘴皮子厉害的村民组成骂阵，敲锣打鼓、热热闹闹地到别家村子去挑骂，隔天对方再派骂阵回骂，规矩是骂虚不骂实
新乡市的民风民俗？
农历二月初二，是“龙抬头节” 或“青龙节”。
这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。
在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。
二月二这一天摊煎饼和吃炒豆的人最多，民间认为，这天是东海龙王的生日， 煎饼是龙王的胎衣。
吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。
每年的农历七月初七，是“乞巧节”，河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上，当地未出嫁的姑娘七人凑成一组（以应“七夕”之数），每人兑面兑物，为织女准备供品。
有的要买葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果，烙七张油烙馍或糖烙馍，包七碗小饺子，做七碗面条汤。
除此之外，还要单独包七个大饺子，饺子馅由七样蔬菜做成，内包用面做成的七样东西，像针、织布梭、弹花槌、纺花锭、剪刀、蒜瓣或算盘子等。
这七样东西，要能代表七位姑娘的心愿。
这天晚上，七位姑娘把供品摆在瓜棚下或清静的地方，焚香点纸，跪在月下向织女祈祷，念完祷语后，七个姑娘分吃水果和七碗小饺子。
然后把七张油饼和七个大饺子放在竹蓝内，挂在椿树上。
这天晚上，七个姑娘一齐守夜，看守竹蓝子。
这种举动称为“守巧”，目的是防止爱开玩笑的男孩子偷嘴吃，把“巧”（大饺子）偷去。
七月七日清晨，天刚刚蒙蒙亮，七个姑娘闭着眼睛，在竹蓝内各摸一个大饺子。
谁摸出的饺子内包有针、剪刀等东西，谁就是未来的巧手。
在豫北沁阳、孟县等地，现在还流传有“七夕”对歌的习俗。
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