十六位国宝级烹饪++?

我国的国宝级烹饪++有:刘敬贤、张长义、谢昌勇、周元昌、郑绍武、周兴志、王义均、李玉芬、侯瑞轩、李伯荣、董世国、曾鹏飞、伍钰盛、王墨泉、许菊云、郭成仓。

一、周兴志:

周兴志,中国烹饪++,现任中国烹饪协会名厨专业委员会委员,黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任、哈尔滨市技师学院专家。

2、郑绍武 :

郑绍武 ,男,汉族,1951年10月出生,北京人,高级烹饪技师、北京特级烹饪++、中国烹饪++、国家级评委,北京市商业服务业中华传统技艺技能++“川菜”制作传承人。

3、周元昌:

周元昌,中共党员、中国烹饪++、国家高级烹调技师、世界烹联国际评委、餐饮业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员。

4、谢昌勇:

谢昌勇 ,四川绵阳人,出生于1972,中国烹饪++、中华名厨、华人餐饮名人,食品雕刻烹饪名师、国家级高级烹饪技师,世界名人烹饪++、曾担任中韩国际烹饪大奖赛评委,中国餐饮精英会专家评委。

5、张长义:

张长义,中国烹饪协会名厨专业委员会常务委员兼河北工作区主任,现任秦皇岛市福临门酒店有限公司董事长,曾被中国烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业家”

6、刘敬贤:

刘敬贤,中国烹饪协会首席顾问,中国烹饪协会理事,中国烹饪协会名厨专业委员会副主任,中国特一级烹饪++、国际烹饪艺术++、国家高级烹调技师、餐饮业国家级评委、国际评委。现任现就职于沈阳总统大厦恭王府酒楼总经理。

中国古代第一名厨是谁?会弄什么菜?

我国古代有十个名人,又是十个名厨。伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。

易牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。

太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下。膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。

刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为“尚食刘娘子”。

宋五嫂,为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。

董小宛,明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕点,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖,为她所创制。

萧美人,清朝著名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她,《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱,洁白如雪”。

王小余,清代乾隆时名厨,烹饪手艺高超,并有丰富的理论经验。袁枚《随园食单》有许多方面得力于王小余的见解。

餐饮名人排行榜?

一、周兴志:

周兴志,中国烹饪++,现任中国烹饪协会名厨专业委员会委员,黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任、哈尔滨市技师学院专家。

2、郑绍武 :

郑绍武 ,男,汉族,1951年10月出生,北京人,高级烹饪技师、北京特级烹饪++、中国烹饪++、国家级评委,北京市商业服务业中华传统技艺技能++“川菜”制作传承人。

3、周元昌:

周元昌,中共党员、中国烹饪++、国家高级烹调技师、世界烹联国际评委、餐饮业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员。等等

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中国古代第一名厨是谁?会弄什么菜,世界历史名厨有哪些人物