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肉皮冻是满族人的一大发明。
它先将猪皮退掉猪毛，切成小块加水煎熬，直到猪皮与水合成一体，成流体状，再盛入容器里，凝固后切成小块食用。肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的～肉皮冻是满族人的一大发明。
它先将猪皮退掉猪毛，切成小块加水煎熬，直到猪皮与水合成一体，成流体状，再盛入容器里，凝固后切成小块食用。肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的～皮冻的家常性,很难追溯到具体的出处,但是个人认为从人类开始豢养畜禽煮制肉食起源的.应该与陶器的发明同时期,在我国应在夏朝之前或者这一期间左右.河姆渡氏族半坡氏族的时候已经出现陶瓷制品、工艺品等等，农具开始使用骨耜，说明动物的骨骼已经用于日常使用，出土的文物上也有家禽家畜的花纹，所以那时候已经开始食用家畜家禽了希望对你有帮助吧，新年快乐！
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