椰汁饭做法?
步骤如下;
泰国糯米 80克
椰浆 150克
细砂糖 18克
盐 1/4小勺
香兰叶 5cm
芒果 60克
蝶豆花粉 1/8小勺
水 1小勺
椰浆糯米饭的做法步骤
步骤 1
准备: 1.泰国糯米浸泡60分钟; 2.将蝶豆花粉、水混合备用
步骤 2
将浸泡的泰国糯米去除水分,用湿润的厨房纸巾完全包裹起来,蒸锅水开后,隔水加热25分钟
步骤 3
将椰浆、细砂糖、盐放入平底锅,加热至完全溶解且出现热气即可关火; 将蒸制后的糯米放入椰浆内,搅拌至慢慢吸收,盖上锅盖静置10分钟
步骤 4
待米粒外没有残留的液体,将糯米饭取出100克放入盆中,淋上少许蝶豆花液,搅拌均匀
步骤 5
将长方形模具内铺上保鲜膜,将蝶豆花色糯米饭平铺在底部,均匀放上芒果块;将剩余椰浆糯米饭叠加在上面
步骤 6
倒置于砧板上,将双色糯米饭切成3等份
椰汁饭的做法是,先将椰子开口挖出椰肉,切成小块备用。
将大米洗净,加水煮至将近熟时,将椰肉和椰汁加入锅中,搅拌均匀后继续煮至米饭完成。
此外,还可以添加适量的盐和糖来调味,使椰汁饭更加美味。
椰汁饭是东南亚地区的传统美食,营养丰富,口感香甜,并具有清凉解暑的作用。
大家可以尝试一下,体验不同于普通米饭的风味。
做法步骤
1· 1. 糯米预先于清水中浸泡半日,淘洗干净后沥水待用。葡萄干、枸杞分别用温水浸泡后捞出沥水。蜜枣去核切成小颗粒状。
2· 取一大碗,放入处理好的糯米、葡萄干、枸杞、蜜枣粒、白糖混合均匀制成糯米馅。
3· 椰子洗净,用刀在椰子顶端切开个三角形小口,椰盖留用
4· 倒出一半的椰汁,将处理好的糯米馅从顶端的小口处填入(若椰汁没有没过糯米馅,则将倒出的椰汁倒回椰子中,保证椰汁没过糯米馅),盖上椰盖,放入蒸锅中蒸熟。食用时,将椰子切开即可。
生椰浆能做什么?
做椰奶、做糕点、做糖水。椰浆是椰子里面的产物,经过多道的工序取出,用处也十分的多。
制作糕点时可以加入椰浆,糕点的味道也会带有淡淡的椰浆香味,入口更加的醇香,触感也会绵软一点。椰浆经过加工会制作成饮品,制作奶茶时加入一定量的椰浆,增加香味,还可以加上椰果,丰富饮品。
越成熟的椰果,里面的椰浆颜色也会更加的深,味道甘甜,附着在里面的椰肉也可以直接取出来吃掉,也可以制作成其他的甜品,连椰子壳也可以拿回去制作成工艺品或者小摆件。
1. 生椰浆可以用来制作饮料、料理和甜点。
2. 生椰浆是椰子的浆液,可以用来代替牛奶或其他乳制品来制作饮品、料理和甜点。
和其他种类的椰浆不同,生椰浆也含有较少的添加剂和防腐剂,是一种天然、健康的食物。
因此,在一些健康饮食、素食等领域有着广泛的应用。
例如,可以将生椰浆和水果调制在一起,制作出大家喜欢的椰子奶昔;同时,在印度、泰国、菲律宾等地的饮食文化也有许多生椰浆的应用,例如咖喱和糕点等。
椰浆糯米饭的做法?
糯米 80克
椰浆 150克
细砂糖 18克
盐 1/4小勺
香兰叶 5cm
芒果 60克
蝶豆花粉 1/8小勺
水 1小勺
椰浆糯米饭的做法步骤
步骤 1
准备: 1.泰国糯米浸泡60分钟; 2.将蝶豆花粉、水混合备用
步骤 2
将浸泡的泰国糯米去除水分,用湿润的厨房纸巾完全包裹起来,蒸锅水开后,隔水加热25分钟
步骤 3
将椰浆、细砂糖、盐放入平底锅,加热至完全溶解且出现热气即可关火; 将蒸制后的糯米放入椰浆内,搅拌至慢慢吸收,盖上锅盖静置10分钟
步骤 4
待米粒外没有残留的液体,将糯米饭取出100克放入盆中,淋上少许蝶豆花液,搅拌均匀
步骤 5
将长方形模具内铺上保鲜膜,将蝶豆花色糯米饭平铺在底部,均匀放上芒果块;将剩余椰浆糯米饭叠加在上面
步骤 6
倒置于砧板上,将双色糯米饭切成3等份
到此,以上就是小编对于椰浆饭习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰浆饭习俗的3点解答对大家有用。