您好，零古网为您整理一个比较有意思的话题，了解莲子历史文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莲子历史文化的解答，那么我们一起往下看看。
1.广昌白莲
广昌白莲是江西省非常有名的一种特产，广昌县一直以来就我们被称之为莲乡，这里白莲种植和加工历史都是非常悠久的，同时这里的白莲的品质也是很突出的，从颜色上看是白色的，拥有粒大和味甘清香的特点，他的营养价值很丰富，是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的食物。
2.建宁通心白莲
通心白莲是福建省的一种特产。建宁通心白莲一直被誉为莲中极品，是一种进贡珍品，他的外观看上去是粒大饱满的，品质非常不错。
3.庙前白莲
庙前白莲是江西省的一种特产，庙前白莲的栽培历史已经很悠久了，他的栽培面积是比较多的，同时他的产量也很高，白莲一般开白花，藕细但是果实多，在其中富含淀粉、脂肪、钙铁等一些人体所必需的微量元素，吃上去是比较软糯的，这种莲子的口感也是挺好的。
1.莲子产地--广昌
据历史记载，我国种植莲子最早的地方是江西省广昌县，从文字记载来看广昌种植莲子的历史已有1300多年，被人们赋予“中国白莲之乡”的美称，据考证，广昌“莲乡”雅号是这样来的：南宋“绍定”元年(也就是公元1228年)县令谢觉之在白莲池旁建“莲香堂”。相传，每逢农历六月二十四日莲花生日，县太爷邀请乡贤墨客，坐在依山傍水、造型别致的亭台水阁里，透过漏窗，居高临下，观赏莲田景色，作诗抒怀。有诗为证“千朵莲花三尺水，一弯明月半亭凤”。后“莲香堂”在民间广为流传，历代相沿。在民间口语中“香”与“乡”谐音，以后民间就有称广昌为“莲乡”的。根据科学检测结果显示，广昌白莲品质特优，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量丰富，以及多种维生素、糖和钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等多种营养元素，同时还富含“莲眯”和“氧化黄心树宁碱”等具有药用价值的成份，是传统的滋补保健食品。

2.莲子产地--建宁
建宁县位于福建省西北部，地处武夷山脉中段，全境西北低、东南高，形成向西北倾斜的高海拔“锅底”，日夜温差大，利于莲子结实;福建白莲绝大多数在水田栽培，也有利用池塘栽种，均以采收莲子为主要目的。建宁所种的莲为子莲，出产的莲子为建莲(建宁通心白莲)(以下简称建莲)。我国荷花品种有三大类，即藕用莲、子用莲和观赏莲，其中以生产莲子为主的称子莲。子莲类中，著名的有建莲、湘莲、湖莲、赣莲等。建莲属睡莲科多年生水生草本植物，系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，经建宁世代莲农人工栽培、精心选育保存下来的优良品种，历史上建莲被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。
据查，藕原产于印度的睡莲科植物，又称莲藕。在中国的栽培历史较长，春秋时期即有文字记载。
藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。
由上可知，是古印度人最早栽培藕，据此推断应该也是他们最早食用的。
到此，以上就是小编对于莲子历史文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子历史文化的3点解答对大家有用。
