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罗宋汤发源于东斯拉夫民族,英文borscht原指一种植物,现已成为罗宋汤的名称。

  •盛行于东欧及中欧一带,现是俄罗斯、乌克兰、波兰、罗马尼亚等地的家常汤品。

  •正宗罗宋汤主食材是甜菜根,再加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、鲜奶油等配料熬煮,因此呈紫红色。

  •各地的烹饪方式有些许不同,如肉的种类不同,以及加入其他如椰菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱等蔬菜,也可以添加蘑菇、鱼或甜椒等食材。

  •中文的罗宋一词,是上世纪20年代上海洋泾浜英语对俄罗斯(Russian)的音译,因此罗宋汤也有俄罗斯汤的意思。

  •2020年,罗宋汤被列入乌克兰国家非物质文化遗产名录,并被提交为联合国教科文组织下属的《人类非物质文化遗产代表作名录》2023年周期的候选项目。

罗宋汤起源于中国福建和广东一带,是珠三角和闽南地区非常流行的一道汤羹。其历史可以追溯到宋代,所以也有人称之为“宋代汤”或“广东祖汤”。罗宋汤以鸡、老鸭和猪骨熬制而成的高汤为基础,添加各种根茎菜蔬制成,口味鲜美,深受当地人喜爱。

答案公式:++ 罗宋汤源于法国。
原因是因为罗宋汤是源于法国传统的家庭菜,类似于各地的家常菜。
它被认为是一种典型的法式菜肴。
此外,美国菜谱也收录了罗宋汤,并将其称为美国菜。
因此,罗宋汤已经成为了国际性的菜品。

罗宋汤(Minestrone)是一道源自意大利的传统汤品。它起源于中世纪的意大利,最初是一种农民家庭常见的家常菜。罗宋汤的名字源自意大利语中的“minestra”,意为“菜肴”或“一餐的主食”,而“-one”则表示“大”的意思,因此“Minestrone”可以理解为“大菜肴”。

罗宋汤的具体配料因地区和个人口味而有所差异,但一般包括各种季节蔬菜、豆类、意大利面或大米,并常常加入番茄酱和香料来增添味道。这道汤一般会煮得浓稠,营养丰富,因此在冬季或寒冷的天气中被视为一种温暖和滋补的食物。

随着时间的推移,罗宋汤逐渐传播到世界各地,并在不同地方发展出各种变化和独特的配方。如今,罗宋汤已成为一道受欢迎的国际美食,被广泛享用和品尝。

Borscht is a kind of soup that can be seen everywhere in Eastern European countries such as Russia and Poland. It is mainly stewed with beef, tomato, ketchup, beet, cabbage and potato.

从俄式红菜汤演变而来的。

对于罗宋汤,上海市民一定不陌生。“罗宋”二字本是“Russian”的音译,指的是俄国式的。在十月革命时候,大批俄国人来到上海,不仅带来了伏特加,也带来了俄式西菜。而这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来的。

  但俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯,后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的罗宋汤。如今在上海,几乎家家都会做罗宋汤,但做法配料口味又不尽相同。

到此,以上就是小编对于罗宋汤历史文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于罗宋汤历史文化的4点解答对大家有用。

罗宋汤的来历 罗宋汤历史文化