您好，零古网为您整理一个比较有意思的话题，了解安席习俗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍安席习俗的解答，那么我们一起往下看看。
乔迁那天要"守夜"，先把要搬的东西准备好，等到午夜零点放鞭炮，放完鞭炮才可搬家。当地百姓之所以热衷于半夜"归新屋"，是因为民间流传一种说法，叫"神仙难破子丑时"，因此将半夜和后半夜看作是搬家的吉利时段，不会有不好的事情来破坏；并且夜深人静，不怕遇上丧气事情冲了吉利。
除了追求"吉时"外，半夜搬家还蕴含着人们对家庭未来生活越来越好的期许与祝愿。
还是简单一点好！！其实操办起来都比较劳神费力的！！先在男方家里置办一下酒席，请一下亲戚朋友乡邻就行了，关键是看看同村的人家怎么办的？效仿一下！！再一个结合自己的实际情况和经济情况。以简为主！！个人意见仅供参考。将来富裕了！！回想这些都是幸福！！祝愿你们幸福快乐！！！
一、【托媒】(男女双方父母托媒人牵红线)
二、【换帖】（双方父母将儿女的八字交换）
三、择吉（请先生选好日子）
四、订婚（男方择吉请“领东酒”）
五、行聘（男方家抬着“抬箱盒”，挑着担子，一路鸣炮、吹打向女方送聘礼）
六、辞堂（结婚前一天，女方要向父母爷爷奶奶叩头，出嫁当天还得陪着一起哭）
七、迎娶（男方在结婚当天到女方家里接）
八、拜堂(拜天地、双方父母、相互对拜)
九、坐床(妻子坐在床边等爱人掀开红布)
十、贺郎、安席、传花、闹房（安排大家一起热闹热闹并进行祝贺）
十一、三朝回门（结婚的第三日，新娘之弟到夫家接姐姐、姐夫回娘家，称“回门”，娘家必设宴接待）
十大碗做法及介绍
十大碗配料精细，营养丰富，口味纯正。它不仅在色、香、味上有独到之处，且每碗素菜垫底，荤菜盖面，一菜两味、油而不腻。在当地属于最高规格的宴席，能吃一顿纯正的“十大碗”，这是土家族最高规格的礼遇。现在生活水平普遍提高了，正式开席前，还有奉烟、喝茶、喝油茶汤等前奏；席毕，也有吃点心、水果之后续。
土家人凡遇岁时节令、春播秋收、婚娶丧葬、生娃祝寿、起屋迁居、亲朋聚会，都必盛情招待客人。筵席一般不用山珍海味，而是农家自产的鱼、肉、鸡、鸭、蔬菜等。筵席的种类主要有：“四盘一碗”席，“七星”席、“八仙”席、“六大四小”席、“十二碗”席等。一般多系“十大碗”。
土家十大碗来源于土家族节庆及招待贵宾时惯用的菜式。相传，土家人生性好客、爱面子，但由于当时生活贫困，无力安排上好足量的菜肴,为了使餐桌上菜品的数量多，面子好，一般每桌安排十碗菜，且每碗下面用素菜垫底，上面用荤菜盖面，久而久之就形成了固定菜式及习惯称谓“土家十大碗”。
主人或礼生按长幼、辈分安排客人入席，称之为安席。
客人坐席的席位上下左右，各分大小，待客人坐定，支客先生高叫“出菜”，鞭炮、鼓乐齐鸣，执盘人大声吆喝“大盘走动”，规规矩矩托上“头菜”，每上一碗菜，端大盘子的人高喊一声“大炮手”，长长的拖腔直到席前，随之鸣炮，吹鼓手吹起欢快的“菜调子”，主人前来敬酒。
客人边吃，边上菜。接着出第二碗，执盘人高喊“顺到”，“菜调子”又吹起。直到上第十碗，执盘人一声“齐——”，表示菜上齐了。待客人吃完后，吹鼓手便吹“下席调”，客人饭就吃完了。办婚筵时有“上花”的习俗，即在上头子碗时，用一只碗反扣在菜上，碗顶放一朵用胡萝卜和青菜做成的花（现在也有放鲜花的），做菜师傅亲自上这道菜，一名厨师随后捧一只碗。上菜后，++傅便对宾客说道：“各位，菜弄得不好吃，请多包涵。”客人须掏钱（不论多少）放于碗中，以示对厨师们的慰劳和谢意。
到此，以上就是小编对于安席习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于安席习俗的4点解答对大家有用。
