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河北保定地区有许多有名的特色食品,以下是其中的几种:

1. 涿州烤鸭:源于唐代,是保定地区的传统名吃,以香、酥、脆、嫩而著称。

2. 徐水花卷:口感香甜,是徐水地区的传统美食,因口感和形状像花而得名。

3. 雄县削面:削面是保定地区的特色面食,食材使用高粱、大豆面为主,以制作精细、口感独特而闻名。

4. 安国臭豆腐:以制作技艺独特、味道鲜美而闻名,是安国地区的传统土特产。

5. 破酥饼:是河北省保定市满城区的传统小吃,以烁亮的金黄色、松脆的口感和独特的味道而闻名。

6. 冀州花椒:是保定市冀州区的特产,具有麻、辣、香的独特风味,因此被誉为“花椒之王”。

上述特色食品在保定地区有很高的知名度和美食价值,值得一试。

驴肉火烧,

定州焖子,

牛肉罩饼,

驴肉火烧漕河最为正宗,圆形,外脆里软,加煮好的驴肉,驴肠,焖子,还可以加些剁碎的尖椒。

定州焖子和漕河的驴肉焖子不同。驴肉焖子以煮驴肉的汤为底加红薯淀粉熬制,定州焖子加纯肉,定州焖子更有嚼劲。

牛肉罩饼,山东大葱,甜尔不辣,烙好的大饼罩切好的牛肉片,唇齿留香。

保定市位于河北省中位的冀中平原,南距省会石家庄125公里,北距首都北京152公里,东距天津155公里,与京、津呈三足鼎立之势。

保定市辖25个县(市)区,总人口1100万,面积22000平方公里。保定四季分明,属暖温带季风气候区,年均气温12.3℃,年均降水571毫米.保定历史悠久,文物古迹遍布全区,共有国家级文物保护单位17个,省级保护单位115个,数量居河北省首位。保定旅游资源丰富,共有景(区)点344个,其中已开发90个,正在开发35个,待开发219个。保定有国家级重点风景名胜区1个(涞水野三坡), 省级旅游度假区3个(涞源凉城、白洋淀温泉城、涿州影视城)。保定旅游资源门类齐全,品种繁多,共八大类、69个基本类型,分5大系列: (1)自然风光系列;(2)水体形胜系列;(3)文物古迹、革命遗址系列;(4)专业市场系列;(5)民风民俗、社会风情系列。保定的历史颇值自傲,在至今五六千年的春秋时代,晋国就在这里建下保定历史上的第一座城池,以后在各朝各代又分别成为县、路、府、直隶省会等,我们所熟悉的老电影“野火春风斗古城”、“红旗谱”里的故事也发生在这里。这个小城的古迹虽然不算多,但也不可小觑:市中心的古莲花池是清雍正年间高等学府的所在地,是当时十大名园之一,园中古亭上的莲叶托桃石雕据说是讽刺当年八国联军入侵时慈禧连夜脱逃的事儿;此外还有以出土了金缕玉衣而名盛一时的满城汉墓、埋葬着清代四位皇帝的清西陵等。保定概况 区 号:0312 邮 编:071052 位 置:位于河北省中部,西靠太行山,北与北京相邻。区 划:下辖新市区、北市区、南市区、满城县、清苑县、易县、徐水县、涞源县、定兴县、顺平县、唐县、望都县、涞水县、高阳县、安新县、雄县、容城县、曲阳县、阜平县、博野县、蠡县、定州市、涿州市、安国市、高碑店市

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保定三大特色 雄县驴肉历史文化