雷神巧克力欧包配方?
用料
面包胚:
高粉 200克
可可粉 12克
砂糖 35克
盐 3克
酵母 3克
蛋液 15克
水 130克
黄油 25克
墨西哥酱:
黄油 30克
鸡蛋液 30克
砂糖 30克
低粉 30克
可可粉 5克
夹心:
奥利奥饼干 适量
牛奶榛子味纽斯卡可可酱 适量
做法步骤
1、墨西哥酱材料混合均匀,准备备用
2、除黄油外所有面包胚材料混合均匀,由厨师机揉至扩展
3、加入黄油,继续揉
4、揉至面团表面光滑
5、揉好的面团发酵至两倍大,分成六份
6、包入奥利奥碎
7、包入纽斯卡牛奶榛子味可可酱
8、发酵半小时,表面淋上墨西哥酱
9、烤箱预热180度,烘烤25分钟,即可出炉
杭州面包店推荐?
五谷七福
五谷七福是1961年创立于日本神户的家喻户晓的面包坊,中国首店就开在西湖边。小店的门头就非常日系,暖黄灯光和原木风装修营造出日剧氛围。

坚持现烤现卖,货架上永远是新鲜喷香的面包。店内现有面包品种60+,光是米面包和盐面包就有很多不同种类。还有奶油红豆法棍、炼乳盐面包、雪菜鸡肉明太子、生奶油红豆菓子等等,正宗和式风味,超级满足!
慢熟面包店bud bread
这是一家开在孩儿巷社区里的日系平价面包店,白色的门头非常亮眼,店内则是简单精致的暖色系装修。

小小的门店里满满地摆放着各式面包:咸香有嚼劲的碱水系列、馅料丰富的芋泥包、松软细腻的酸奶盐面包、皮脆有韧性的黑豆松子恰巴塔……每一个面包都如此诱人,都是用料上乘,精心出品。
枣叔的店
枣叔是某平台83万粉丝的网红人气面包店,目前在下沙和萧山各有一家实体店。主打低糖油欧包,每一款都有热量标注,适合馋面包又怕发胖的小伙伴们。

口味丰富,咸甜口都有超多选择。而且欧包子们个大馅足,买回来分装冷冻,一个可以吃三四顿。个人强推雷神巧克力、茉莉紫米珍珠奶酪包和芋泥麻薯包,一口就爱上了~
RUSON
经典木质装修,美式复古风格,路过鹿松的精致橱窗,仿佛一秒穿越到了国外。

这家主打欧式面包,招牌的“鹿角”造型独特,入口是淡淡的海盐胡椒味,嚼着嚼着黄油和核桃的香味又出来了,还有浓厚的香料味,口感非常丰富。可露丽、肉桂卷、可颂、松饼、司康、贝果等出品也非常优秀,性价比又高,别太贪吃哦,小心吃了停不下来!
亲们去北海道都会买些啥好东西的回国?
第10位 北菓楼「北海道開拓おかき」开拓年糕果
1個 410円~
北菓楼本店,是一间专门售卖蛋糕饼点的店铺,坚持使用传统细腻工法烘焙。『北海道开拓おかき』(开拓年糕果)是北海道有名的特产。种类丰富,有很多不同的味道,可以根据自己的喜好选择搭配。无论是自己吃还是送亲朋好友都很适合呢!
第9位 とうきびチョコ玉米白巧克力
1箱16個入 720円~
严选北海道的香脆玉米在加上优质的可可巧克力。完全不经过油炸,以烘培的方式炮制!为了突出玉米本来的风味,在制作时降低了可可巧克力的甜味,再加上烧烤的香味,就好像在吃香甜的烤玉米一样非常可口。很有嚼头的玉米白巧克力,硬度刚刚好,非常好吃。保证让你吃了有幸福的感觉呢!
第8位 白いブラックサンダー白色雷神巧克力
1箱12個入 648円
酥脆饼干搭配上外层香醇浓厚的巧克力,日本超人气商品!让你一口接一口,欲罢不能。1993年推出,9年内在日本的贩卖数已超过一亿一千个哦!
第7位 じゃがポックル薯条三兄弟
1箱 864 円~
大名鼎鼎的薯条三兄弟,去日本必败的小零食之一!选用北海道精品土豆制作而成,香脆可口,咸咸的味道刚刚好。每次都是吃到听不下来的节奏。被评为去日本必抢的小零食,因为每次都断货的节奏!!!
第6位 ふらのチーズケーキ雪融起司蛋糕
1ホール 1296円
雪融起司蛋糕需要冷藏保存,要吃的时候拿到常温环境中放10~30分钟才可以吃,好像冰雪融化的感觉,所以起名为雪融起司蛋糕。一共有两种口味:原味起司味儿和巧克力起司味儿。放进嘴巴时,稍稍有点儿凉,起司的味道也不是很浓厚。吃起来口感很棒,不会觉得腻!
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