汕头有哪些好吃的小吃

我经常跟我的朋友们说，汕头没什么好玩的，但如果想要来觅食，那能嗨吃一星期都不重样，因为汕头好吃的实在是太多啦！每次离家一段时间，就非常想念汕头的美食，所以每当五一、国庆或者过年的假期，回家以后肯定是要把想念的家乡美食都先吃一遍。这里推荐一些回家以后必吃，朋友来也必让他们尝的汕头特色美食小吃啦！

1.炒糕粿

不是本地人的话可能会不认识这道美食，但这道潮汕地区的传统民间小吃，有机会的话一定要试试呀！

它是用优质白米浆蒸熟后切成小块，加入酱油，蚝油等调匀后，放入锅中煎至双面金黄，再打入鸡蛋，加入猪肉，青菜，生蚝，虾等配料一起炒至而成的一道特色美食。

汕头有哪些好吃的小吃

炒完的糕粿色泽金黄鲜艳，香味十足，看起来非常诱人，吃起来也是外酥内嫩。糕粿都会下糖，当糖粉在炒制过程中加入，则糕粿吃起来的口感是甜甜粘粘的，如果是炒完后再沾着糖粉吃，则是脆中带甜的口感。在汕头，不同的店会有不同习惯的炒制方法，但两种吃起来的味道都很不错。

2.蚝烙

蚝烙应该挺多人认识了，曾经还上了《舌尖上的中国》。主要的食材就是生蚝和地瓜粉，再加上鲜虾，鸡蛋等配料煎制而成的。

吃蚝烙的时候，我们都会再撒上一些胡椒粉，沾上鱼露，吃起来既有蚝烙的鲜香酥脆，又有鱼露的鲜甜，口感层次更为丰富了。

3.无米粿

都说“巧妇难为无米之炊”，但是汕头的姑娘，却使“无米”也不是个问题。把番薯磨成粉做成粿皮，包入韭菜，就成了特色美食无米粿。因为馅料为韭菜，因此无米粿也叫韭菜粿。但现在无米粿的馅料也不只是韭菜，还有马铃薯、芋头、竹笋等，可以满足不同人的口味要求。

无米粿煎至外皮微焦黄就可以食用了，飘香的无米粿沾上汕头的辣椒酱，香脆可口的同时又带了点微辣的口感，吃起来着实让人回味无穷。

4.水粿

“水粿”不是“水果”，它的造型呈现小碗形，是不是有点可爱呢？其实它就是把米浆倒入特制的小茶杯中，放到炉上用大火蒸熟，冷却后取出的形状就呈现小碗型了。

我记得小时候夏天总有卖水粿的小摊贩推着小推车叫卖着，热气腾腾的水粿用竹签挑出，撒上菜脯粒，再淋上糖浆，菜脯的咸香又加了点甜甜的口感，别提有多好吃啦！

5.糖葱薄饼

之所以有“糖葱薄饼”这个名字，就是因为糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，颜色雪白，所以叫糖葱。

把三张薄饼皮叠放成品字形，中间放上两块糖葱，再撒上花生碎，黑白芝麻，再加上一根香菜，包起来后就是美味可口的糖葱薄饼啦！

现做完的糖葱薄饼是最好吃的，吃起来松松脆脆，入口即化又不粘牙，而放久了的糖葱薄饼里面的糖葱融化了，吃起来粘牙，口感就没那么好了。

汕头的特色小吃还有很多，鲎粿、马铃薯粿、菜头粿、落汤钱、绿豆饼等都是很不错的特色小吃，推荐大家到汕头觅食的时候都要试一下哦！

我是小陈，美食吃什么，怎么吃，如何吃，每天都有新想法！

如果喜欢本文可以点点赞点点关注哦，也欢迎和我一起交流探讨，让我们一起做个快乐的吃货吧！

水粿

又叫粿仔，潮汕的朋友诚意推荐，来潮汕一定要尝的粿之一。白米浆蒸熟成碗状的年糕一般，下凹的地方撒满咸菜脯粒，表面浇上了甜甜的糖浆。入口细软粘糯，糖浆充分浸透粿肉，清润甘甜；略咸的菜脯粒丰富了水粿的味道，增添了口感。

老妈宫粽球

就在老妈宫对面的巷子里，在潮汕地区久负盛名，许多人慕名前来品尝。这里最具特色的是招牌双烹粽球，一个粽球两种口味，既有咸又带甜。糯米很有嚼劲，馅料非常丰富，有白果、猪肉、虾米、干贝、蛋黄、栗子等等，每一口都有新的发现，搭配店里的特制酱汁，风味独特。

粿汁

是粿条状的，口感细腻而滑但精彩不仅仅只有粿条，就连卤味浇头那才是精华。五花腩香而不腻，卤大肠、卤蛋、卤豆干、卤腊肠，叠得满满一碗，感觉要是每天吃一份这样的早餐上班，就能对工作充满大爱了。

来自网络

这个问题问得好，那些说没有特色小吃美食的人都不算是正宗的本地人。

汕头的美食也可以在潮州揭阳两座城市找到，但是做法味道确实稍有差异。

下面是正题：

肠粉，这三所城市的肠粉都值得一试，回头吃完再回复我，味蕾感受

牛肉丸，汕头福合埕的牛肉丸已经失去了传统的味道了，不怎么好吃，推荐你去问问汕头路边的老人，他们会告诉你哪里好吃。一定要是老人。

鱼丸，我们是认真的，“那个鱼”做的鱼丸，问问路边的老人，达濠鱼丸，那哥鱼肉做的

我们汕头也有比肩台湾的耗烙，就是耗仔煎（建议小份就行，太腻了）

汕头个无米粿，吃了定喷火（找个会呼吸的汕头本地人念一下，听听我们方言）

早餐，我们的配菜，如果一天一样，你可以吃半年之久。

鲎粿，汕头潮阳区的特色，吃的时候请教当地人，听听鲎粿的典故，边吃边听才有意境，一份三人吃就够了，也是很腻

潮汕的功夫茶，品茶，我们相当功夫（功夫潮汕话意为精细之意）

分享这些就够了，太多你也吃不完吃不透。还想吃再@我就行

汕头美食小吃就多了去了，如果这天气，那就牛肉火锅，在哪里吃可以百度一下，不过现在热度最高就是海记牛肉了，好不好吃自己体会！小吃方面有粿汁，鲎粿，韭菜粿，猪肠塞糯米，还有最好的早餐肠粉咯，一时半会说不完，可以去老市区那边几个交汇点找找，网上都有，要不直接下个本地的app叫好吃妹搜一下就都有了，提醒一下名气大不等于好吃，多看旅游文章吧

汕头的小吃那可太多了，那边的小吃都很好吃，要在那里旅游的话可以吃很多很多。有一些比较著名的小吃，可千万不要错过了。

汕头那边的手打牛丸是很出名的，有几家老字号的味道都是很不错。他们的牛丸是用手打的，经过千锤百炼之后，牛肉丸特别的有嚼劲有韧性。

还有就是粥，那边的粥也是很好喝的。无论是白粥还是海鲜粥，他们都用砂锅慢慢熬着。香糯滑润，喝一碗到胃里特别的舒服。

肠粉也是比较有出名的，其他的肠粉，也是有很多，但汕头的肠粉好像特别地道。

老妈宫粽球，也是汕头的著名小吃。跟我们普通看见的粽子差不多。里面也是有糯米，绿豆，香菇，猪肉，虾米，腊肠，莲子等原料制作而成。吃起来风味比较独特。

还有一种比较常见的美食就是蚝烙，那边的蚝仔都特别的新鲜。吃起来就满口生香。

汕头的粿条汤也是著名的潮汕小吃，深受潮汕人的喜爱，一般都是用猪骨或鸡骨头熬煮，汤底浓郁，味道鲜美，当你走在汕头的大街小巷隔着老远就能够闻到它的香味。

鲎粿是一款非常有特色的地方小食。原料主要为粳米、生粉、叉烧肉等，吃的时候通常搭配花生酱、辣椒酱等酱料。