儋州舅母腊肠好吃吗

儋州舅母腊肠是海南省儋州市独具特色的特产,以其淡淡的香味、脆而不硬的口感和可口的味道深受当地人的喜爱。

这种腊肠选用优质猪肉,经过精心加工,加入多种辅料,经过长时间的腌制和风干,最后熏制而成。其口感鲜美、暖胃暖心,是海南家庭重要的年节食品之一,同时也是当地的一种文化风情。因此可以说,儋州舅母腊肠不仅好吃,而且富有文化内涵,是值得一试的美食佳品。

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您只要会和糯米面(和面要开水烫的哦),那馅料的做法是:您将黑芝麻放入锅里用小火或中火炒熟(出芝麻香就为熟了),然后放在硬板上用擀面杖或酒瓶把芝麻压碎,然后加入适量的白糖,如果嫌芝麻香味太浓,也可以加入一些炒熟后的黄豆粉(不要加得太多),把馅料拌和好就行了。

另外,如果喜欢桂花香的,可以加入少量的“糖桂花”(在付食品调料商店应该有得卖),这样比较适口的芝麻馅汤圆料就成功了。

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