荔波有哪些出名的地方小吃
荔波地方特色的食品还是很多的，比如臭酸、牛骨酸、笋果酸、瑶老汉、鱼包韭菜、米片、米花等都挺有特色的
“瑶老汉”当地称做酸肉，做法是将猪肉与小米、花椒、盐、米酒搅拌放入坛内腌制而成；
荔波风猪腌制工艺独特，挂在通风阴凉处风干而成。
除此之外，荔波还有“小吃一条街”，不过据说街上小吃味道一般，大家不妨尝尝鲜。
景区内还有特色烧烤樟江鱼，不过如今的鱼越来越小，价钱也越来越贵了。
还有一种用泡竹笋做的“泡笋鸡火锅”，微辣但是汤的味道特别鲜美
其他也有一些烤竹筒饭，南瓜饼，南瓜粥，炒田螺，螺蛳粉之类的
主要是荔波臭酸和酸菜鱼比较出名，这个相当有特色
荔波吃玩攻略
以下为荔波吃玩的攻略：
1. 美食推荐：荔波小吃街以其丰富的美食著名，包括糍粑、酸汤鱼、烤鱼、烤肉串、米线、鸡蛋灌饼、豆皮、酸辣粉等等，每一款都值得一试。
2. 环境氛围：荔波小吃街的环境氛围独特，同时也十分热闹，人来人往，各种美食的香气四溢，让人充分感受到当地的民风民俗。
3. 价格：荔波小吃街的价格相对来说比较亲民，大多数小吃的价格都在10元以下。
4. 时间：荔波小吃街的经营时间为早上7点到晚上10点左右，建议在晚上来品尝美食，感受更加浓厚的夜市氛围。
5. 交通：荔波小吃街位于荔波县城区，交通便利，可自驾前往或搭乘公共交通工具。
荔波有什么特色小吃
荔波特色的小吃有臭酸、牛骨酸、笋果酸换肤、酸肉、鱼包韭菜、米糊、米片、米花等。
1、腌酸肉皮脆，肉鲜 ，味芳香，酸值适度，食之不油腻，能增强食欲。
2、鱼包韭菜，是水族传统美味，是水族逢年过节不可或缺的一道菜。
3、米片乃荔波人过年时接待客人的食材。做法就是将优选糯米蒸熟，掺加老红糖、白芝麻，随后趁着热分摊在桌面上，挤扁成薄硬纸板一般，置在阳光下晒。
4、臭酸别名丑酸，是荔波县极具特色的菜式。
5、荔波水蕨菜。蕨类是地球上的最早使用的陆生植物类群，具备四千多万年历史。
6、荔波特色棕子。荔波的棕子名目繁多，有箬叶（别名粽粑叶）包裹，还有用其他植物叶捆扎的。
荔波早餐推荐
强烈推荐“佳荣老五生态牛肉”的牛肉粉，住在荔波古镇的民宿，民宿老板推荐的，走过去很方便。附近很多本地人和游客来吃。
我们连吃两天了，可还是意犹未尽呀～民宿老板说附近的牛肉粉店吃来吃去还是他们家最好吃！
牛肉是现切的，去了先称10元钱牛肉，然后素粉5元煎蛋2元，一共17元，把牛肉拿到煮粉的一边烫牛肉很快就熟，倒在米粉上加个煎蛋，自己去加调味料，开吃！我特别喜欢吃这种鲜嫩脆脆的牛肉，有嚼劲，哈哈～
调料里有一个精髓是包含折耳根的酱汁，折耳根味道挺浓郁的，介意的可以不放或者少放。
老波螺蛳粉（荔中店）/（樟江印象店）
在荔波，没有人不知道老波！老店开在高中门口，门市里常常坐满了学生，去不了柳州在荔波吃上一碗老波也不算白来！但其实我更喜欢新店，因为有广西老友粉！荔波离广西很近，所以有很多广西美食倒也不奇怪，重要的是味道都很还原！我最爱他们家的酸笋和腐竹，每次都要单独加一份
荔波有什么好吃的
油炸樟江鱼
油炸樟江鱼常见于荔波一些风味小吃摊上，部分景区也有少量小摊贩在供应油炸樟江鱼。油炸樟江鱼是取用樟江野生河鱼放于油锅中煎炸而成，味道极香而鲜嫩，基本上感觉不到一点腥味。
到此，以上就是小编对于荔波县美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔波县美食推荐的5点解答对大家有用。
