惠东月饼哪个品牌好吃
郭师傅叉烧皇月饼，土法制造的月饼，代代相传，不靠广告，靠口碑，上架就能卖，吃过的不用推销就会买，没吃过的试吃就会买，买过吃过不会后悔的月饼，完全的客家土法制作的月饼，皮薄香脆，馅料足，味道浓香回味。特别适合当做特产来卖，价格适中。
惠东钵仔粄做法
1.首先将大米、香菇洗干净，香肠和香菇切片。
2.接着把淘好的大米放电饭煲中，加水和少许油，放入香菇、香肠、青菜，煮熟。
3.最后加入香油、酱油、生抽调味，再搅拌好即可
步骤 1
备菜：小葱切粒，梅花肉（猪颈肉）剁碎。猪肉加海鲜酱、生抽、蚝油、老抽拌匀，小腌一下。 一般是用半肥瘦的猪肉，我不喜欢肥肉的口感，就选了带点雪花的梅花肉。
步骤 2
调粉浆：粉和冷水先调匀，再加入沸水继续调匀。 老家开店的阿姨说她们是用米浆的，但我觉得有点麻烦，找了个替代方法。网上查到的攻略说用三象牌的粘米粉不需要加别的粉，我前几天先试着做了个白粄，成功，所以今天继续用这个配方。
步骤 3
烧水：锅里加水，把钵仔放进去，开火，把水烧开。
步骤 4
炒馅：炒锅开火，加油，油温大概5-6分的时候就把小葱倒进去，炒香，再把肉馅倒进去，一起炒熟，盛出来。
步骤 5
水烧开之后先关火，把馅均匀分到每个钵里，再加入粉浆。盖上盖。 以上粉+水+馅的量大概是做8-9个钵仔粄的量，因为我只有9个钵。如果需要做更多的话自己按倍计算增加吧。而且这个馅的量我个人觉得刚刚好，喜欢馅多一点或者口味重一点的话自己酌情增加和调味哈~
步骤 6
大火蒸20分钟，关火但不要开盖，再焖30分钟，就成型了。
惠东钵仔粄是一个非常有特色的广东传统小吃，在广东省东莞市惠东县较为有名。以下是惠东钵仔粄的做法：
所需食材：
糯米粉750g、淀粉100g、肉燥、黄鱼干、花生豆、葱末、面粉、鲜虾仁、青菜、盐、鸡精、油、香菜、辣椒酱、姜末、蒜泥、五香粉
制作步骤：
1.将糯米粉和淀粉混合起来，慢慢加水揉成面团，面团要软硬适中，盖上湿毛巾醒发半小时左右。
2.取一只钵，将面团搓成大小均匀的小球，放进钵子中，蒸煮10-15分钟。
3.肉燥用姜末、蒜泥、鸡精、五香粉拌匀腌制20分钟。
4.黄鱼干用水泡软，花生豆热水烫熟备用。
5.鲜虾仁加盐、鸡精、淀粉混合搅拌。
6.准备香菜、青菜、辣椒酱等配料。
7.煮沸一锅水，将青菜放入略微焯水，捞出控干备用。
8.拿出蒸好的钵仔粄，把切成碎末的黄鱼干、花生豆、肉燥、虾仁、青菜、香菜撒在上面，淋上酱油和油。
9.用热油烫出姜末香味，倒入碗中。
10.加点水、鸡精、盐、辣椒酱调成汤，淋在碗中即可。
以上就是惠东钵仔粄的制作方法，这道小吃口感绵软、爽滑，咸甜适度，尤其是汤汁醇香，辣而不燥。
准备材料：木薯粉100克、澄粉28克、细砂糖60克、清水200克、红豆适量、桂花适量、葡萄干适量、
工具：钵仔碗、蒸锅
制作步骤：
1、木薯粉和澄粉混合均匀。
2、200克的水加入细砂糖烧开，然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态。
3、钵仔碗里刷一层油，各放入适量红豆、桂花、葡萄干（也可以换成任何自己喜欢的食材）。
4、倒入粉浆中，边倒边搅拌，记得搅拌均匀，否则容易有颗粒
5、锅中烧沸水，大火蒸15分钟，全程开大火即可。
6、取出放凉后，用竹签延边转一圈，从侧面插入，脱模完成。
到此，以上就是小编对于惠东县美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于惠东县美食推荐的2点解答对大家有用。
